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Laina al sugo di cotechino, un primo piatto corposo perfetto per i giorni di freddo! Il cotechino irpino non ha nulla a che vedere col famoso cotechino modenese. Assomiglia piu’ a una salsiccia piccante e vi posso assicurare che cotto nel sugo è strepitoso!!!! Oggi ho esagerato preparando la laina fresca fatta in casa. QUI Continua a leggere..

La torta di mele ucraina è facilissima da preparare, con un ripieno cremoso e con tante mele……profumata e gustosa. La potete gustare a colazione o a merenda. QUI LA RICETTA DELLA TORTA MELOSA! Ringrazio per la ricetta il blog due amiche in cucina L’articolo Torta di mele ucraina profumata e cremosa proviene da Il mondo di Adry.

Se volete preparare una calza della befana piena di golosità, ecco una raccolta che fa per voi

I torciglioni di pasta sfoglia allo speck e parmigiano sono degli sfizi rustici golosi e facilissimi da preparare, perfetti anche per consumare i ritagli di pasta sfoglia che ci avanzano dalla preparazione di altri stuzzichini. Prepararli è davvero un gioco da ragazzi e posso assicurarvi che andranno letteralmente a ruba! Per la farcia interna io Continua a leggere..

La focaccia della Befana è un dolce lievitato tipico piemontese che è preparato esclusivamente per festeggiare l’Epifania. Secondo la tradizione, nell’impasto andrebbe inserita una monetina che porterebbe fortuna a chi la trova. La focaccia della Befana è semplice da preparare, ma è un dolce a doppia lievitazione. La ricetta l’ho beccata sul sito Ricette della Continua a leggere..

Il pan dorato della nonna è la classica preparazione che le nostre nonne preparavano per farci fare merenda. Chi di voi non ha di questi ricordi? Suppongo che tutti noi, chi più chi meno, possiamo affermare di ricordare le nostre nonne in cucina che ci preparavano il buonissimo pane fritto con lo zucchero a velo. Continua a leggere..

Crostata al cacao con crema al cioccolato bianco  Ingredienti per la pasta frolla per  una crostata di 24-26 cm di diametro: 240 gr di farina 160 gr di burro 80 gr di zucchero a velo un aroma a scelta due tuorli d’uovo – 30g di cacao amaro Ingredienti per la crema di cioccolato bianco: 200ml Continua a leggere..

  Il blog ha compiuto 8 anni il 30 di novembre. Buon compleanno!!!    “I PASTICCI DELLA CUOCA” ha compiuto 8 anni! E io da pessima mamma blog, quest’anno me ne sono dimenticata, è un periodo super caotico, ne uscirò mai? Mi sembra di essere costantemente su un tapis roulant che va a velocità impazzita, corro,… Continua a leggere..

Un amore più forte di qualsiasi cosa, più ostinato di qualsiasi cosa, più duraturo di qualsiasi cosa…è solo l’amore della mamma!! Fiori, regali, persino gioielli vengono acquistati per la festa  della mamma!Io  a mia figlia e alla mia nipotina, che sarà mamma a suo tempo,  ho pensato di regalare questo dolce.Una signora che ho conosciuto Continua a leggere..

LE PROPRIETA’ DELLA LATTUGA Forse non tutti sanno che la lattuga ha molti benefici per il nostro organismo ed e’ reidratante e sedativa! Vediamo nell’articolo che segue qualche notizia in piu’ su questa deliziosa verdura ! LE PROPRIETA’ DELLA LATTUGA La lattuga ha pochissime calorie 19 per 100 grammi, è ricca di sali minerali e vitamine, quella con le foglie più scure sono ricchissime di acido folico, vitamina B9, ferro Continua a leggere..