La torta di mele ucraina è facilissima da preparare, con un ripieno cremoso e con tante mele……profumata e gustosa.
La potete gustare a colazione o a merenda.
QUI LA RICETTA DELLA TORTA MELOSA!
Ringrazio per la ricetta il blog due amiche in cucina
Ingredienti
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450 g Farina 00
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150 g Zucchero
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250 g Burro
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1 uovo intero
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3 Tuorli
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3 cucchiai Latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
Per la farcia
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4 Mele
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3 Albumi
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4 cucchiai Zucchero
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4 cucchiai Farina
Preparazione
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Sul piano di lavoro mettete la farina, lo zucchero e il burro, amalgamate, poi unite il lievito, latte,tuorli e uovo, impastate e tenete da parte.
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Sbucciate e pulite le mele, tagliatele a fettine, mettetele in una ciotola.
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Montate gli albumi a neve, unite lo zucchero e la farina. Unite le mele agli albumi e amalgamate bene.
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Preriscaldate il forno a 180 gradi
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Foderate con la carta forno uno stampo da 20×30 cm oppure imburrate ed infarinate.
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Dividete l’impasto in due parti, mettetene metà nella teglia e formate anche un po’ di bordo, riempite con le mele e coprite con l’impasto rimasto.
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Bucate la superficie con una forchetta.
Infornate la torta di mele ucraina per circa 35 minuti.
Sfornate fate raffreddare e cospargete con zucchero a velo.
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