Tag Archives: dell

L’impepata di cozze è un piatto della cucina napoletana a base di cozze e tanto tanto pepe. Il pepe nero è nativo dell’ India meridionale ed è stato coltivato da oltre 3500 anni. Viene commercializzato in Europa tramite gli Arabi e nel Medioevo era diventato… L’articolo Impepata di cozze proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..

Se sei indeciso se acquistare o meno un’affettatrice ad uso domestico, Camry affettatrice ti convincerà una volta per tutte. Il primo aspetto da non sottovalutare è la possibilità di gustare salumi e affettati freschi ogni volta che lo desideri. Quando si acquista al negozio di alimentari o al supermercato un affettato o un formaggio già Continua a leggere..

Ultima parte del viaggio alla scoperta della Francia e delle sue proposte green & blu. Con tutti questi consigli ora non vi resta che programmare la vostra vacanza e partire. Il Castello di Amboise invita a condividere l’emozione dei re. Novità 2022: l’eccezionale restauro storico della cappella Saint-Hubert (2021 – 2023), il luogo di sepoltura Continua a leggere..

Il filetto di maiale è il taglio più tenero e meno grasso del maiale. È di forma allungata e può essere cotto intero o tagliato a medaglioni. Si presta a dar vita a piatti sfiziosi  come il filetto di maiale al pepe verde e vino bianco cotto in padella, un secondo piatto semplice e veloce, Continua a leggere..

  La ricetta di oggi è un risotto al vino rosso, veloce e d’effetto da portare in tavola. Scegliete voi quale vino adoperare, vietato però pensare “…posso utilizzare  anche un vino da poco  tanto serve per cucinare”, assolutamente no! Con questo inizio avete già rovinato la ricetta. Io ho scelto un vino dell’Azienda vitivinicola La Bandina  e precisamente Rosso del Continua a leggere..

Il liquore all’arancia  è semplice da preparare. Occorre però avere arance possibilmente appena colte e  non trattate, io ho utilizzato le arance dell’Azienda Agricola Russo. La preparazione alcolica che si ottiene è molto aromatica e  profumata a base di alcool puro, arance e zucchero, ideale da servire come digestivo a fine pasto. La ricetta è Continua a leggere..

Il çılbır (si legge più o meno “cìlbir” o, se riuscite, a metà tra “cìlbir” e “ciùlbur”) è un piatto che in Turchia si serve per colazione, ma che da noi può andare per pranzo o cena, a base di uova in camicia, yogurt e una salsa di burro e paprika. Sembra un miscuglio stranissimo, Continua a leggere..

  La prima cosa che colpisce del sito dell’Azienda Vitivinicola La Bandina sono i colori e le immagini…sembra quasi di camminare tra i filari in mezzo al verde per raggiungere un bicchiere di buon vino! Si perché di buon vino si parla in questo caso. Siamo a Parma, esattamente a Casatico, nelle immediate vicinanze del castello di Continua a leggere..

Benedikto – Osteria in Assisi è il ristorante del Nun Assisi Relais & Spa Museum, hotel de charme situato nella cittadina che ha dato i natali a San Francesco. Un format tutto nuovo che trae ispirazione dall’ex monastero benedettino di Santa Caterina risalente al 1275 in cui si trova il relais. Ai fornelli c’è l’executive Continua a leggere..

Il radicchio rosso di Treviso e il variegato di Castelfranco sono perfetti per preparare questa insalata invernale. I fiori dell’inverno sono le verdure adatte a questo tipo di ricetta, accompagnandole con frutta fresca e secca per donare alla stagione più fredda una sferzata di vitamine ma soprattutto di colore. Ho arricchito questa insalata con dei Continua a leggere..