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#AccaddeOggi sabato 23 maggio 1992 «A questa città vorrei dire: gli uomini passano, le idee restano, restano le loro tensioni morali, continueranno a camminare sulle gambe di altri uomini». Una sorta di testamento spirituale che Giovanni Falcone lascia alla sua Palermo e a chiunque scelga di offrire le proprie gambe a quelle idee, per cui lui ha Continua a leggere..

L’insalata di fagiolini e patate è un classico piatto dell’estate: la più famosa è sicuramente l’insalata con fagiolini, patate e uova sode , ma questa variante che vi propongo è ancora più leggera e gustosa, perchè condita anche con il pesto, che con il suo intenso profumo di basilico, dà un tocco di freschezza in Continua a leggere..

Ricette con la pasta maker oggi vi voglio iniziare a postare tutti i formati di pasta che si possono fare con questa fantastica macchina. Ero un po’ scettica sull’acquisto della pasta maker, da buona romagnola abituata ad andare con tagliere e matterello, ma gli anni avanzano e tirare una sfoglia anche solo di 4 uova Continua a leggere..

Quello dei Gemelli è il segno zodiacale che andremo a raccontare questo mese. Come sapete sarà Cristina Poltronieri, naturopata con il pallino per lo zodiaco ad accompagnarci in questo viaggio attraverso i segni zodiacali. Le caratteristiche del segno dei Gemelli E’ il terzo segno dello Zodiaco, governato da Mercurio ed è un segno maschile. Il suo elemento Continua a leggere..

La niçoise salad è forse l’insalatona per eccellenza. Fresca e ricca di sapore è un piatto completo adatto alla bella stagione. Niçoise salad o insalata nizzarda è un’altra ricetta deliziosa dal libro di ARAN GOYOGA Canelle et Vanille. E’un’insalata corposa, ricca di verdure diverse e saporita. L’autrice, in questo caso, usa patate, fagiolini, ravanelli sotto Continua a leggere..

Al giorno d’oggi sono milioni le persone a cui è stato diagnosticato il cancro, una malattia davvero spaventosa che colpisce indistintamente adulti e bambini, rispetto al passato, però, il tasso di mortalità si è abbassato grazie alla ricerca scientifica. Tutto questo è stato reso possibile anche grazie alle organizzazioni no profit che ogni anno raccolgono Continua a leggere..

Quella di mercoledì 11 maggio, è stata una mattinata all’insegna dell’Oro Verde di Liguria, celebrata nell’affascinante cornice di Villa Sauli Podestà per omaggiare il Basilico Genovese DOP ed incoronare i vincitori di #pestoaparte 2022. Le idee finaliste sono state presentate a giornalisti, blogger ed autorità del territorio ligure. Originalità, creatività ed entusiasmo gli ingredienti che Continua a leggere..

  Ingredienti: 200 gr mandorle (okara del latte), sale, pepe, paprika, maggiorana, curcuma, latte di mandorle. Preparazione: Mescolare le mandorle tritate con sale e spezie, aggiungendo un po’ di latte di mandorle. Con l’aiuto di un tagliabiscotti “sistemare” la preparazione su una teglia dell’essiccatore con la cartaforno. Spolverizzare con un po’ di spezie ed essiccare Continua a leggere..

Il profumo del  latte caldo che m’investe appena si aprono le porte del laboratorio esercita su di me un  fascino straordinario. Ho visto tante volte questo posto in tv  e sui social, non mi sembra vero di esserci!  Sono nel pluri premiato Caseificio  Di Nucci, ad Agnone (Is) borgo montano dall’antica tradizione casearia,  circondato da Continua a leggere..

Il Basilico Genovese DOP, con il suo aroma unico ed inimitabile, ispira i futuri operatori del food e dell’agroalimentare. Le loro creazioni e proposte gourmet saranno protagoniste della finale del contest #Pestoaparte, che avrà luogo mercoledì 11 maggio, alle 10.30, presso la Sala Auditorium di Villa Sauli Podestà, a Genova Prà, patria dell’Oro Verde Genovese. Continua a leggere..