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Fuoco brucia, bolli paiolo.. Occhio di tritone, dito di rana, Pelo di nottola, lingua di cane, Forca di vipera e punta d’orbetto, Zampa di ramarro, ala di gufetto, Per una fattura che faccia male, Bolli e ribolli brodo infernale. (William Shakespeare) Tenebrosa, misteriosa, elettrizzante, spettrale, seduttiva, magica, coinvolgente … la notte più paurosa dell’anno sta Continua a leggere..

Bastioni San Filippo e San Francesco della fortezza medicea di Siena, 80 le aziende che partecipano con la disponibilità dell’assaggio di 350 vini di sangiovese partendo dalla Toscana e perforando fino in Umbria, Lazio e Romagna e nel grevigiano non nel Chianti. Quattro le giornate su cui si spalmano seminari, approfondimenti con i produttori, cene Continua a leggere..

La zucca è l’ortaggio per eccellenza dell’autunno,mentre tutto intorno a noi assume i colori tra l’oro e l’arancione, è bello portare queste sfumature anche in tavola. La zucca è un prodotto interessante sotto molti aspetti infatti in cucina, può dare molte soddisfazioni e, dal punto di vista nutrizionale, è considerata una buona fonte di vitamine, Continua a leggere..

                                       “Setanera”, un rosolio dal gusto finemente aromatico ed  elegante, morbido  e carezzevole come un drappo di seta che è da sempre sinonimo di classe e ricercatezza, entrambi preferiti dalle ladies, ma apprezzati anche dai gentleman, non solo nel dopocena in accompagnamento ai dolci, ma anche con un buon  cioccolato, o perché no, Continua a leggere..

Posso affermare ormai che l’autunno è la mia stagione preferita…il clima mite, i colori, le cibaglie tipiche di questo periodo…mi piace tutto dell’autunno.

Buon weekend a tutti!! le dita delle streghe… Gli incantesimi nella notte di Halloween… Una tradizione che si rinnova ogni anno. Una festa Europea e non Americana, nello specifico ha origine Britanniche, se vogliamo essere precisi Celtiche.  Era la celebrazione dell’Anno Nuovo , gli agricoltori festeggiavano la fine dell’estate che cadeva nel 31 ottobre, quando Continua a leggere..

 Subscribe in a reader  Ricette con Ventis Peperoni Ripieni di tonno al forno  Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di Ventis è il primo portale di vendite a tempo tutto italiano, dedicato alla moda, arredamento ed enogastronomia. Su Ventis poete trovare prodotti di eccellenza, scontati dal 20% al 40% per i prodotti dell’enogastronomia, dal Continua a leggere..

FINALMENTE ho trovato la prova inconfutabile che la festa di Halloween è nostra. Altro che anglosassoni. Sono andata di recente a Castrocaro Terme, nel cuore della Romagna Fiorentina, dove non ero mai stata e, oltre a fare un giro nelle splendide Terme – sono assolutamente da provare – ho partecipato a una visita guidata della Continua a leggere..

Condividi: Sarde gratinate al forno, richiede un pochino di pazienza ma è una ricetta che da soddisfazione, adatta anche a chi non ama il pesce per via della lisca… il lavoro lo facciamo noi per per questa volta. Una ricetta supereconomica ma non per questo meno buona di pesci più prelibati, sappiamo quanto il pesce Continua a leggere..

Un clima insolitamente mite per la stagione, ha fatto da cornice alla tredicesima edizione del Concorso Internazionale Enologico Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme, l’unica competizione internazionale dedicata a Merlot, Cabernet e loro tagli riconosciuto dall’OIV, l’Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino.Al concorso hanno partecipato 256 vini provenienti da 25 Paesi. I campioni sono stati Continua a leggere..