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oggi la rubrica idea menù ha pensato di proporvi menù per carnevale Carnevale è il periodo più goloso dell’anno ed è una festa mobile cioè non ricorre sempre lo stesso giorno un pò di storia si celebra nei paesi cristiani con rito cattolico è caratterizzato dall’uso delle maschere,di tutti i tipi,per grandi e piccoli, semplici Continua a leggere..

La ricetta del pane integrale senza impasto una variazione del pane al farro senza impasto.   Come ho scritto prima ė ideale per chi non vuole impastare a mano o con una planetaria. Il pane senza impasto ė semplice da fare. Basta  miscelare gli  ingredienti con una semplice frusta o cucchiaio e la lunga e lenta lievitazione farà il Continua a leggere..

Dolci al cioccolato in 23 ricette golose: facili o raffinati, al cucchiaio o a forno, sono sempre tra i più amati. La top 20 per San Valentino e Pasqua, quando il cioccolato diventa protagonista delle nostre tavole. The post Dolci al cioccolato: facili o raffinati in 23 ricette appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Bignè (pasta choux – ricetta base) Questi bignè sono facilissimi da fare e sono davvero un’ottima soluzione per un dolce dell’ultimo minuto, come base per il profitteroles o come stuzzichini farciti, dolci e salati. Per questa ricetta ho utilizzato il burro biologico Montanari & Gruzza. INGREDIENTI (per circa 20 bignè) farina 100 g burro 100 Continua a leggere..

I Biscotti Morbidi alle Noci e Cacao sono dei dolcetti gustosi, facili e veloci da realizzare perfetti per ogni occasione. Si preparano utilizzando solamente una ciotola capiente, un cucchiaio ed un mixer per tritare le Noci, nient’altro. Possiamo personalizzare i Biscotti Morbidi aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come gocce di cioccolato, un goccio Continua a leggere..

Passando venerdì scorso tra i banchi del Mercato Orientale di Genova, mi sono innamorata dei cestini di fragoline di bosco, e come non metterne un paio nel mio cestino della spesa….. Mentre andavo a casa già pensavo alla ricetta che avrei preparato, dei favolosi biscotti ripieni, un pò come il cuor di mela, ma alle Continua a leggere..

Ingredienti: 1.1kg spinaci in foglia, 200g mozzarella per pizza a dadini, 2 uova, 60g grana grattugiato, 1 cucchiaio di pangrattato, noce moscata, olio, sale Lessare in poca acqua bollente e salata gli spinaci per 10 minuti, scolarli, strizzarli, tagliuzzarli grossolanamente e lasciare raffreddare. Riunire in una capiente ciotola gli spinaci, intridervi le uova, aggiungere la Continua a leggere..

La Torta alle Nocciole, Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco è un dolce goloso ma dal sapore delicato, perfetto per le grandi occasioni o magari per qualche colazione super energetica. Si tratta di una torta semplice alle nocciole, farcita con qualche cucchiaio di marmellata di frutti di bosco e decorata poi con una ganache al Continua a leggere..

I MATCHA PANCAKES sono dei pancakes buonissimi che vi sorprenderanno!  Chiaro…dovrete essere degli amanti del MATCHA…lo conoscete vero? Il MATCHA non è nient’altro che il TE’ VERDE in polvere. Il TE’ VERDE in generale è pregiato…ma il MATCHA LO E’ ancora di più! Si perché il MATCHA è una selezione di FOGLIE pregiatissime della pianta Continua a leggere..

Preparatevi in freezer una bella scorta di zucca già cotta, così vi basteranno pochi minuti per preparare un piatto sfizioso e facilissimo come questi gnocchi al cucchiaio! Ingredienti (per 4 persone): 500g di polpa di zucca già cotta 70g circa di farina 0 Sale qb Noce moscata qb 1 pizzico di cannella Procedimento: Prendete unaContinue Continua a leggere..