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Come preparare con solo 4 ingredienti uno dei più famosi e raffinati dessert a cucchiaio della pasticceria francese: la ricetta con dosi e consigli per fare riuscire al meglio il delizioso e scenografico dolce.

Quanto mi sono incavolata quando ho visto il tema della sfida!Ale lo sa, una delle prime volte in cui mi ci stava mandando.Susy: mannaggia a te! Stavi rischiando che mi giocassi il passo.Ho vacillato, ma l’amore per l’Mtc è troppo forte per mollare. Sai cosa mi ha fatto incavolare?Il bisogno di un tema. Inventarsi una Continua a leggere..

Il clima freddo mi fa venire voglia di cose calde, grasse, fuse che colano ma per resistere alle tentazioni ma non privarsi di questi piaceri culinari ecco una valida e saporita alternativa con la regina dell’autunno.INGREDIENTI per 4 persone: 1 tazza di purea di zucca (qui la ricetta base per prepararla al forno e qui Continua a leggere..

Zenzero e limone sono un vero portento per la nostra salute. Grazie alle proprietà e ai benefici di cui gode, questo mix miracoloso aiuta a perdere peso e rappresenta anche un valido aiuto contro tosse, raffreddore e mal di gola. Ma come assumerlo per ottenere risultati? Ecco una ricetta di tisana allo zenzero e limone Continua a leggere..

Ingredienti: valeriana chicchi di melograno pecorino sardo olio evo germogli freschi di bietola rossasemi di chia1 limone bio Procedimento: Lavare delicatamente la valeriana e i germogli di bietola rossa e tamponarli per togliere l’acqua in eccesso. Tagliare il pecorino a cubetti e tenerlo da parte. In una ciotola mettere la valeriana, aggiungere i germogli,  il Continua a leggere..

  Vi ho già parlato della zucca spinosa (se vuoi vedere altre ricette clicca qui o qui o anche qui ); è un ortaggio strano ma molto versatile per la sua dolcezza. Oggi vi mostrerò una versione che la vede in coppia con lo speck. Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine spinose, 240 g di riso integrale, 100 g di speck, Continua a leggere..

Ho provato questo abbinamento e me ne sono innamorata! Le patate arrosto al tartufo sono semplicissime da preparare e hanno un sapore che vi conquisterà! Se riuscite a reperire il tartufo potete utilizzarlo fresco (ne basta veramente poco), in alternativa potete provare questa ricetta anche con salsa tartufata o olio al tartufo: due versioni decisamente Continua a leggere..

IL TACCHINO, quest’anno, può dormire tranquillo. Almeno per quanto mi riguarda. A due settimane da Thanksgiving ho deciso di festeggiare la Festa del Ringraziamento mangiando insalata mista. Ricca e gustosa, ma insalata. Non in onore a uno spirito vegetariano che, purtroppo, ancora non mi appartiene, ma alle molte cose per cui voglio ringraziare e che Continua a leggere..

Involtini di vitello Gli involtini di vitello sono un secondo piatto facile, gustoso ed economico da preparare. Io di solito li preparo la mattina, perchè sono veloci da cuocere. Ottimo anche per i più piccoli ( sostituire la provola piccante con quella dolce)   Ingredienti: 6 fettine di vitello tagliate sottili 6 fette di mortadella Continua a leggere..

Per questo fine settimana vi lascio questi biscottini da sgranocchiaresul divano leggendo un libro o guardando un film. Ottimi per la colazione o per una voglia improvvisa di dolce,si conserveranno diversi giorni se li chiuderete in barattoli ermetici.Una frolla friabile ma di una consistenza  e di un sapore davvero particolare. Ho adorato questi biscotti fin Continua a leggere..