Tag Archives: cucchiaio

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di forma circolare marmellata di albicocche zucchero semolato Preparazione: Accendere il forno a 180°C. Stendere la pasta sfoglia appoggiandola sopra la carta forno e cospargerla di zucchero semolato. Pressare delicatamente con un mattarello in modo che lo zucchero aderisca per bene alla sfoglia. Ricavare 8 spicchi e adagiare un Continua a leggere..

Ormai avrete capito che amo i biscotti! Questi Biscotti con okara vegan e farine miste sono una ricetta che mi ha dato mia madre, l’ha presa su qualche sito sul web e apportato qualche rivisitazione. Sono biscotti davvero croccanti e saporiti, nonostanze siano senza burro e ingredienti di origine animale. Per chi non lo sapesse Continua a leggere..

Ingredienti ◗ 240 g di mascarpone ◗ 4 uova ◗ 100 g di zucchero ◗ 0,2 dl di Marsala ◗ 200 g di savoiardi ◗ 2 dl di alchermes ◗ 0,4 dl di latte ◗ cacao amaro in polvere ◗ menta Separate gli albumi dai tuorli, mettete questi ultimi in una terrina, aggiungete lo zucchero Continua a leggere..

Affogato al caffè Affogato al caffè un dessert al cucchiaio delizioso e delicato, un ottimo modo di terminare un pasto. L’idea in più da tenere a mente per un dolce presto fatto. Era da tempo che mi ero riproposta di realizzarlo visto che amo molto i dolci al cucchiaio ed in particolare quelli al caffè. Continua a leggere..

Vi piacciono i dolci al cucchiaio? Il budino di noci è una ricetta da preparare in poco tempo, per avere sempre a disposizione un dessert buonissimo da offrire agli ospiti che abbiamo invitato per cena. Scommettiamo che non avete mai pensato di utilizzare la frutta secca in questo modo, con un procedimento originale e alternativo… Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di mirtilli neri | 100 g di miele chiaro| 1 cucchiaio di farina PreparazioneScolare i mirtilli tenendo da parte il liquido. Metterli in un tegame, aggiungere acqua fino a coprirli e portare a bollore.Spegnere e lasciare intiepidire. Mettere il liquido dei mirtilli in un pentolino, aggiungere il miele e la farina stemperata Continua a leggere..

Questa ricetta è una versione veloce della famosa New York cheesecake.Per la mia cheesecake al forno ho utilizzato dei frollini al cioccolato ( tipo pan di stelle) e la confettura di frutti rossi fatta in casa. Ingredienti – è possibile raddoppiare la quantità di formaggio cremoso e togliere completamente il mascarpone Confettura di frutti rossi150 Continua a leggere..

L’estate sta finendo e in Romagna è tempo di mettere via i fichi!!!  Davanti alla finestra della mia cucina, in giardino, c’è da sempre un fico e ogni anno produce tantissimi frutti che puntualmente di questi tempi facciamo caramellati… io di solito più che farli li mangio, ma questi sono dettagli :-))) La ricetta è Continua a leggere..

Mi sono innamorata di questi fagiolini lunghi. Li ho visti su una delle tante bancarelle del mercato e non ho resistito. Non li trovo spesso, così quando li intravedo tra i rossi dei pomodori e dei peperoni, i viola delle melanzane, e gli arancioni delle carote,  devo assolutamente acquistarli. Li ho utilizzati per creare un Continua a leggere..

Muffin salati con zucchine, menta e misto di semi Ingredienti per 12 muffin: 300 g di zucchine 250 gr. di farina 00 2 uova 120 ml di latte 100 ml di olio di girasole 100 g di grana a cubetti 1 cucchiaino e mezzo di sale 5 g di lievito in polvere non vanigliato 3 Continua a leggere..