Tag Archives: cucchiaino

  Ingredienti: 2 tazze di latte vegetale (io preferisco il latte di avena integrale), 4 cucchiaini di sciroppo d’acero, 1/2 cucchiaino circa di curcuma, pepe appena macinato, vaniglia bourbon. Preparazione: Scaldare il latte con la curcuma. Montarlo con il pimer aggiungendo lo sciroppo d’acero, versarlo nelle tazze e spolverizzare con vaniglia ed un pizzico di Continua a leggere..

Il Djaj Mqualli è una ricetta marocchina di pollo cotto in tajine con olive e limoni in conserva (Citrons confits), accompagnato dalla salsa chiamata Daghmira, che sono le cipolle cotte lentamente insieme al pollo e le spezie ed hanno assorbito tutti gli aromi, fino ad avere una consistenza setosa. Avevo tempo fa cucinato il pollo Continua a leggere..

Una ricetta di petto di pollo, semplicissima, ispirata a varie caraibiche che però usano generalmente arance amare. Mi è stata chiesta e la pubblico volentieri! Petto di pollo o tacchino a fette: 600 grammi Pompelmo: uno grosso, giallo o rosa non cambia molto Aglio: tre spicchi Cumino macinato: un cucchiaino e mezzo Origano essiccato: un Continua a leggere..

Ingredienti: 580g zucchine affettate sottili per lungo, 200g salmone affumicato a fettine, 200ml panna da cucina, 2 uova, 20g farina OO, 20g grana grattugiato, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1/2 cucchiaino di curry, saleGrigliare su una piastra rovente le zucchine 1 minuto per lato. Sbattere le uova con la panna, unirvi la farina setacciata con Continua a leggere..

Ingredienti: 210g polpa di banane schiacciata, 90g muesli alle mandorle, 20g gocce di cioccolato fondente, 30g zucchero di cannaSbattere la polpa delle banane con lo zucchero, incorporarvi il muesli, le gocce di cioccolato e mescolare in un composto omogeneo; riporre in freezer per 30 minuti. Con un cucchiaino formare 18 mucchietti di impasto, distanziati, su Continua a leggere..

Maionese al curry Porzioni: 6 Tempo: 15 minuti Problema: semplice Stampa Le salse che buone che sono, accompagnate alla carne, dentro i panini, abbinate alle verdure, e quanti  altri utilizzi possono avere…. io davvero con il Bimby ne preparo tantissime. Naturalmente lo stesso procedimento lo potete utilizzare con un frullatore ad immersione. Qui trovate anche Continua a leggere..

Oggi non avevo voglia di fare i classici intrecci si vede?? Si diciamo che mi è partito l’estro ed ho voluto creare una crostata un pochino diversa dal solito e soprattutto avevo voglia di utilizzare più gusti all’interno. In verità è che sono troppo golosa delle confetture  Fiordifrutta e così ne ho volute utilizzare più di una Continua a leggere..

La pizza con patate e mozzarella a me è piaciuta moltissimo, io la insaporisco con gli aromi per arrosto, quasi tutti la insaporiscono di solo rosmarino ma con gli aromi per arrosto che sono un mix di tante erbe aromatiche e tutta un’altra cosa! Una pizza assai appetitosa pur nella sua semplicità, gli aromi per Continua a leggere..

Versare il lime e lo zucchero e mescolare fino al suo scioglimento. Versare il rum e le foglie di menta e massaggiare le foglie con un cucchiaino. Riempire di ghiaccio e versare la soda. Guarnire. L’articolo Mojito – Fresco, dissetante e ti porta subito in spiaggia proviene da CucinoIo.

A voi non viene mail la voglia di scrivere una letterina non so ad un amico, ad una persona che non vediamo da tempo? Trovo che sarebbe bello riprendere a farlo senza l’uso freddo ed impersonale di una mail. Chissà forse un giorno lo farò e sarà buffo vedere l’espressione di chi riceverà la mia Continua a leggere..