Tag Archives: cucchiaino

Pumpkin patch: dove raccogliere le zucche in Italia e una ricetta a base di zucca

L’ortaggio autunnale per eccellenza è la zucca, primato dovuto al suo essere simbolo di Halloween. Questa festività anglosassone viene festeggiata anche in Italia già da molto tempo ma è solo di recente, negli ultimi due anni, che si sta diffondendo anche la tradizione correlata del Pumpkin Patch. Gli americani infatti, durante tutto il mese di ottobre, Continua a leggere..

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Zucche: dove si trovano in Italia i pumpkin patch, le varie tipologie di zucca e una ricetta

L’ortaggio autunnale per eccellenza è la zucca, primato dovuto al suo essere simbolo di Halloween. Questa festività anglosassone viene festeggiata anche in Italia già da molto tempo ma è solo di recente, negli ultimi due anni, che si sta diffondendo anche la tradizione correlata del Pumpkin Patch. Gli americani infatti, durante tutto il mese di ottobre, Continua a leggere..

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Torta soffice alle zucchine con doppio cioccolato

Oramai le zucchine stanno per terminare o sono terminate. Chi ha l’orto a quota consona per la loro coltivazione (io dovrei far loro, alle zucchine intendo,una serra riscaldata e non so se, comunque, mi odierebbero a vita!), ne ha avute parecchie e, grazie a loro, ne ho goduto anche io quest’estate, quindi quando ho visto Continua a leggere..

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Caffettiera Moka MOKING 1000 CECOTEC

inserire il caffè senza schiacciare Caffettiera Moka MOKING 1000 CECOTEC ti svelo i segreti per fare l’espresso perfetto . Niente è meglio del suono della moka alla mattina, il profumo che si sparge per tutta la casa, sa di famiglia e anche se potrebbe sembrare più comoda una moderna cialda la Moka mantiene una magia inarrivabile… Continua a leggere..

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Farinata di ceci

Farinata di ceci   Buon pomeriggio amici del web, qualche settimana fa facevo un giro nel reparto farine al supermercato e la mia attenzione è stata attirata dalla farina di ceci, di provenienza piemontese. Così mi sono ricordata della farinata, mangiata un po’ qua e un po’ là e che mi è sempre piaciuta tantissimo. Continua a leggere..

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Dahl di lenticchie rosse con panch phoron

Adoro i dahl in generale, ma quelli di lenticchie rosse rimangono sempre i miei preferiti. Eleanor Ford nel suo The nutmegtrail, ci insegna ad arricchirlo con il panch phoron. Il Panch phoron è una miscela di cinque spezie utilizzata in Bengala, Bangladesh e Nepal. I semi interi di spezie vengono mescolati in quantità uguali e Continua a leggere..

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Maionese homemade.

Sono 3 i motivi che mi spingono a fare la maionese fatta in casa:1. è velocissima da preparare2. è senza conservanti e so che materie prime uso3. sta bene con tutto! Ingredienti per 200g di maionese: 1 uovo 150ml di olio di semi 1 cucchiaio di aceto di mele 1/2 cucchiaino di senape in grani Continua a leggere..

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I biscotti al burro di arachidi

Non so perché ma quando penso ai biscotti al burro di arachidi mi vengono in mente i Peanuts. Ho sempre adorato i personaggi di questo fumetto che ha fatto la storia dell’illustrazione mondiale, ma che poco c’entrano con il burro di arachidi. Secondo me non mangiavano neppure il famoso sandwhich americano preparato con confettura e Continua a leggere..

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Biscotti senza glutine con farina di riso e nocciole

Chi ha detto che solo gli intolleranti al glutine devono mangiare questi biscotti! Tutti coloro che vogliono concedersi una golosità senza eccedere in grassi, possono provare a realizzarli , la ricetta è molto semplice. Sono leggeri e digeribili perché preparati con la farina di riso e fecola di patate. Ottimi per accompagnare il thè del Continua a leggere..

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Fiori di zucca ripieni, al forno

La fortuna di avere un orto e di raccogliere questi meravigliosi fiori, la mattina! L’ispirazione mi dice di farcirli con una crema di ricotta e poi passarli velocemente in forno: non è una “buona” idea? Ingredienti : fiori di zucca, 250 g di ricotta vaccina, un cucchiaino di pesto, 50 g di parmigiano grattugiato, sale, Continua a leggere..

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