Tag Archives: cucchiaini

INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA: 200 gr di zucchero 300 gr di farina 180 ml di latte 3 uova 150 gr di burro 1 bustina di lievito 1 bustina vanillina INGREDIENTI PER LA FARCITURA: 140 g di latte condensato 200 ml di panna 3 cucchiaini di miele INGREDIENTI PER LA GLASSA: 100 gr di cioccolato fondente… Continua a leggere..

Pagnotta con germe di grano, crusca e lievito madre Ingredienti : 500 g Farina Speciale per Lievitazione Naturale Molino Tavano 10 g crusca 20 g germe di grano 300 ml acqua tiepida 100 g lievito madre (rinfrescato prima) 2 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria Continua a leggere..

  Sono passate diverse settimane dall’ultimo post, la voglia di scrivere e raccontare è sempre più forte ma tutto attorno a me sembra ostacolare questo mio desiderio, potrei scrivere un’intero capitolo sui nonni che spariscono tra viaggi, crociere, imminenti “case da riordinare” o impegni improrogabili… fatto sta che nell’ultimo mese e mezzo io ed Annika Continua a leggere..

Esperimento riuscito: i waffles salati! Io utilizzo la piastra per waffle Silver Crest acquistata al Lidl. La ricetta è  per 12 pezzi.  Waffles salati (pomodorini secchi e olive nere) 300 gr di farina100 gr di burro1 cucchiaino di lievitouna decina di pomodorini secchi sott’olio una quindicina di olive nere3 uova240 ml di latte3 cucchiaini di Continua a leggere..

Ormai continuo a sfornare ricette…..questi li faccio ameno  2 volte a mesestavolta con farine diverse!! INGREDIENTI 200g.farina Manitoba Molino Orsili200g. farina Mix Molino Orsili20g.lievito120g.sugna2 cucchiaini di pepe nero macinato150g.mandorle ….non pelate15g saleun pizzico di zucchero Procedimento:iniziamo col fare un panetto con 50g.farina,lievito,zucchero e qb.di acqua performare un panetto…..che metteremo a lievitare per un paio di Continua a leggere..

Vi lascio la ricetta del mio buonissimo pane al latte, fatto con la macchina del pane. Questa volta io ho optato per quello senza lattosio! Baci Pane al latte1½ tazza di latte ½ tazza di acqua3½ tazze di farina2 cucchiaini di sale1 cucchiaino di zucchero1cucchiaino di olio½ bustina di lievito madre disidratato Nel recipiente versare Continua a leggere..

Una nuova ricetta per la macchina del pane. Come la precedente, è un pane bianco semplice ma con l’aggiunta di semi di papavero. Questi possono essere sostituiti, a piacere, con altri semi. Io consiglio il cumino! In tal caso ridurre la dose a due cucchiaini. Un consiglio: all’avvio dell’impasto verificate la consistenza dell’impasto, se appare Continua a leggere..

Di nuovo on line! Vi do il bentornati con un piatto ideale come antipasto, da preparare con un giorno di anticipo. Rotolini al tonnoUna confezione di pane piuma1 scatola di tonno da 160gr1 confezione di philadelphia2 acciughe2 cucchiaini di capperiSale, pepeFoglie di insalata iceberg In un bicchiere da mixer versare il tonno a pezzetti, la Continua a leggere..

Cipolline borretane agrodolci con aceto balsamico Ricetta semplicissima e veloce realizzata con le cipolline borretane, quelle piccole e leggermente schiacciate; un contorno davvero goloso. Ingredienti 500 Gr Di Cipolline Borrettane Mezzo Bicchiere Di Aceto Balsamico Di Modena 3 Cucchiai Di Olio Extravergine Di Oliva 2 cucchiaini di Zucchero Sale Preparazione delle cipolline borretane agrodolci con aceto Continua a leggere..

Ingredienti: • 5 cucchiaini di caffè macinato • 3 cucchiaini di zucchero • Cannella q.b. Introduzione Ecco la procedura per preparare il celebre caffè turco, dal caratteristico aroma speziato. Preparazione Portate a ebollizione in una pentola 4 tazzine da caffè d’acqua, e scioglietevi completamente lo zucchero. Aggiungete il caffè macinato, portate nuovamente a ebollizione e Continua a leggere..