Tag Archives: cucchiaini

Panini morbidi Ingredienti : 600 g farina 00 350 ml acqua tiepida 1,5 cucchiaini miele 2,5 cucchiaini sale 1 bustina lievito secco attivo Preparazione : Setacciare la farina, metterla nel contenitore della planetaria e mescolare insieme il lievito. Unire anche il miele, l’acqua e il sale e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 5 Continua a leggere..

Ritorno dopo un po’ di riposo forzato con una ricetta classica da me rivisitata,molto semplice ma dal gusto piccantino dovuto all’aggiunto della nduja.Per chi non la conosce,la nduja è un salume piccante  di origine calabrese,conosciuto in tutta Europa per la sua caratteristica.Mi è stato regalato recentemente un vasetto in versione spalmabile,ottimo per condire crostini oppure Continua a leggere..

Panini salati Ingredienti : 500 g farina 300 ml acqua tiepida 20 g lievito madre essiccato Molino Rossetto 1,5 cucchiaini miele 2 cucchiaini sale Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme al lievito e mescolare. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mettere in funzione. Lasciare lavorare per circa 5 minuti, Continua a leggere..

L’Italia nel piatto ritorna dopo le vacanze estive, purtroppo a ranghi ridotti, ma riprende lo stesso!L’argomento di oggi sono le delizie di fine estate, e il nostro bel Paese di prodotti agricoli ne ha a iosa in questo periodo, dalle pesche alle cipolle, dai fichi fino alle ultime zucchine.L’Emilia Romagna presenta il friggione, un piatto Continua a leggere..

Focaccia con farina di ceci, misto di semi e lievito madre Ingredienti : 500 g farina 00 100 g farina di ceci 50 g strutto 2,5 cucchiaini sale 1,5 cucchiaini miele 300 ml acqua tiepida 200 g lievito madre 50 g misto di semi (lino, zucca, girasole, sesamo) Preparazione : Setacciare le farine e metterle Continua a leggere..

Capita a volta di vedere o di sentir parlare di piatti che non abbiamo mai mangiato, ma che ispirano tanta simpatia.Soprattutto per chi è abituato a cucinare, capita sempre di immaginare il gusto dei vari piatti o dei vari ingredienti, anche i più strani, mischiati tra di loro.Dite la verità, quante volte vi è capitato Continua a leggere..

In this recipe I have used 3 of the 5 elements of “traditional Chinese medicine), namely: Dolce (jam with roses), salty (salmon) and acid (Robiola). As has now become important to approach this philosophy to become is evident. Ingredients for 4 people200 grams of smoked sockeye salmon chinook200 grams of fresh Robiola4 teaspoons of jam Continua a leggere..

Una golosa e sana colaxione..una dolce merenda…un pomeriggio tra amiche!! Ingredienti5oog.Farinax dolci100g.zucchero semolato15g.saleMezzo lievito fresco (quello da 25)Circa 200/250 g acqua60 g. Burro1 uovo x spennellareXFarcire…..Barattolo Fiordifrutta Rigoni di Asiago PereRicotta di cestino Procedimento.Sciogliere lievito in poca acqua e 2 cucchiaini di zucchero,unirlo alla farinaMessa nella planetaria, insieme al restante zucchero,burro a tocchetti e restante Continua a leggere..

Lo smoothie fragole e banana è una bevanda dolce, sana e rimineralizzante perfetta pera stagione calda.  La ricetta è talmente facile e veloce che può essere preparata senza difficoltà anche dai meno avvezzi alla cucina: pochi ingredienti semplici e naturali, un frullatore e un po’ di fantasia ed il gioco è fatto. I frullati di Continua a leggere..

Tiramisù senza Uova di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Tiramisù senza Uova di Gloria KitchenUSA Tiramisù senza Uova di Gloria KitchenUSA Ingredienti 1 Confezione Savoiardi 250 g Mascarpone 200 ml Panna da Montare 100 g Zucchero 8 Tazzine Caffè 2 Cucchiaini Liquore al Caffè (facoltativo) Cacao in Polvere q.b. Gocce Cioccolato Continua a leggere..