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I biscotti al cacao con crema fondente e caffè Stringhetto sono dei cookies strepitosi che sanno di cioccolato e caffè.  Sono realizzati con i classici ingredienti della frolla con l’aggiunta di cacao e della crema spalmabile Stringhetto al gusto fondente e caffè. Quando in casa sale la voglia di dolce, questa è proprio la ricetta Continua a leggere..

Pesto dal sapore orientale, dal gusto un po’ piccante e pungente, dato dallo zenzero e dal peperoncino. Ottimo per accompagnare una gran varietà di piatti, da una pasta a del pesce. Un condimento originale da sperimentare Ingredienti 2 zucchine 40 gr di zenzero fresco 60 gr di anacardi 1 cucchiaino di lemongrass 1/2 cucchiaino di Continua a leggere..

Morbide morbide, queste tortine al mascarpone sono ideali da gustare a colazione o a merenda. Racchiudono un morbido cuore di marmellata e si preparano velocemente e in maniera molto semplice. Con queste dosi io ho realizzato tante monoporzioni, ma se volete potete benissimo realizzare una torta sola, del diametro di circa 20 cm. INGREDIENTI (per Continua a leggere..

Qualsiasi cosa si dica del fritto noi siamo dell’idea che sia bene evitarne gli eccessi ma quando ci vuole ci vuole, soprattutto se la preparazione comprende delle splendide melanzane di stagione che dopo essere fritte vengono tuffate in un mare di pomodorini e poste su una squisita pizza. Saprete resistere alla nostra Pizza alle melanzane Continua a leggere..

  Mai come in questo periodo mi capita di pensare ai viaggi, e non potendone programmare, ripercorro quelli fatti in passato. Una regione che amo molto è l’Abruzzo, ci sono stata più volte e mi sono innamorata della gente, dei paesaggi, della cucina. Nei miei viaggi non sono sollita comprare souvenir, di quelli tipicamente turistici Continua a leggere..

Ieri finalmente abbiamo potuto fare una bella passeggiata. Dopo tanto tempo chiusi in casa, ci è sembrata veramente una cosa bellissima. Abbiamo potuto correre su un prato, accarezzare degli animali e tornando, verso casa abbiamo incontrato un simpatico signore che vendeva gli asparagi verdi appena raccolti dal suo orto.  Ne abbiamo comprati tantissimi. Ieri sera Continua a leggere..

Ingredienti: Per la crema: 1 mazzetto di Asparagi 1 cucchiaio di Pinoli 30 ml di Olio extravergine d’oliva Ideale – Frantoio Oleario di Tiberio Ernesto sas di Tollo 1 cucchiaio di panna da cucina 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 2-3 foglie di basilico sale fino q.b. Per la pasta: 320 g di Fusilli di grano duro bio Continua a leggere..

INGREDIENTI 400g. farina integrale50g..semola rimacinata250g. farina manitoba450g.acqua o +100g.di semi di girasole3g.lievito1 cucchiaino di miele2 cucchiai di olio evo7/8g.sale PROCEDIMENTOAlle ore 20..ho iniziatoIn una capiente ciotola,acqua,miele e lievito,sciogliere il tutto e versare di getto le farineiniziare a mescolare con un cucchiaio ,poi aggiungere i semi ed  il sale ,infine l’olio,continuare a mescolare sempre con il Continua a leggere..

Posso offrirvi un cornetto sfogliato super goloso, buono come quello del bar? Ingredienti Per l’impasto 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 250 ml di acqua 70 g di zucchero semolato 1 bustina di lievito di birra in polvere 20 g di burro morbido 12 g di sale 1 cucchiaino di estratto Continua a leggere..

Pronti ad un piatto bello da vedere, buono da gustare e facile da preparare ? Stupirete i vostri ospiti, con pochissima fatica preparerete qualcosa di delizioso e molto molto stiloso. Gamberi arrosto al profumo di timo e limone su crema di burrata Ingredienti per 4 persone 150 grammi burrata 12 code di gambero sgusciate Limone Continua a leggere..