Tag Archives: crostate

Il  lemon curd  è una crema densa di origine inglese a base di  succo e buccia di limone . Una crema senza latte dal  gusto intenso di limone. Perfetta da spalmare su pane tostato, brioche, biscotti ma anche per farcire torte, crostate e arricchire altre creme. Ti potrebbero interessare: Crema al limoncello Crema paradiso Crema all’arancia Crema all’ananas Continua a leggere..

Al Sigep del 2019 avevo acquistato un matterello decorativo per la frolla, che avevo accantonato fra i vari attrezzi di pasticceria e mai usato. Beh, mi son detta che era ora di sperimentarlo ed  ecco quindi questi pasticcini tipo “Occhi di bue”. Li ho realizzati con la mia solita frolla per crostate QUI, che ho visto essere adatta. Continua a leggere..

Crostate dolci e salate ricette per tutti i gusti: alla frutta, con la marmellata, crema o cioccolato, salumi e verdure, crostate morbide o friabili.Le crostate dolci sono perfette in ogni occasione, ma anche in versione salata sono ideale per accontentare tutti i gusti creando consistenze e sapori nuovi.Venite a scoprire questa ricca raccolta di ricette di Continua a leggere..

La pasta frolla al muesli nella versione sia con che senza uova è una vera bontà. Sarà ottima per creare biscotti golosi o per essere utilizzata come base per crostate e crostatine. L’articolo Pasta frolla al muesli proviene da In cucina con Zia Ralù.

Si lo so, sono in pieno mood crostate! Ma sono troppo buone e a casa mia spariscono in un nanosecondo: ci si fa colazione, si mangia una fettina per lo spuntino di metà mattina, un pezzetto dopo pranzo non lo vuoi mangiare? e a merenda ….. Insomma ogni momento è buono! Anche perché io mi Continua a leggere..

Crema pasticcera al pistacchio perfetta per farcire torte , crostate e dolcetti di ogni genere. Una crema davvero delicata e molto semplice da preparare. Se siete amanti del pistacchio dovete assolutamente provare la mia crema pasticcera al pistacchio.Alla fine della ricetta alcune idee per usarla nei vostri dolci. RICETTE DA NON PERDERE=>Pasta frolla con farina Continua a leggere..

Sbriciolata ripiena di pesche friabile, golosa e leggera un dolce perfetto per la domenica. Per preparare la pasta frolla ho usato farina di riso e farina Ori di Sicilia per frolla ma va bene anche la farina di mais oppure oppure la farina che usate di solito per le crostate e biscotti. Più tardi video ricetta=> QUI Seguimi anche Continua a leggere..

Sbriciolata con crema allo yogurt friabile, golosa e leggera un dolce perfetto per la domenica. Per preparare la pasta frolla ho usato farina di riso e mais che potete sostituire con la farina che usate di solito per le crostate e biscotti. Più tardi video ricetta=> QUI Seguimi anche su INSTAGRAM => QUITante altre ricette le trovate sulla Continua a leggere..

Ma quanto può essere versatile l’impasto della frolla?? Con pochi e semplici ingredienti possiamo creare di tutto di più: crostate, frollini, biscotti vari etc. Io stavolta, complice il fatto che avevo preparato tantissimo impasto di frolla ho voluto creare questi biscottoni farciti con la buonissima Fiordifrutta al melograno della Rigoni di Asiago  250 gr. di farina100 gr. di Continua a leggere..

Le Scorzette di Arancia Candite sono dei tipici dolcetti da servire come fine  pasto in modo semplice o ricoperte di cioccolato fondente. Scorzette gustose, profumate, morbide, e non hanno niente a che vedere con quelle che si comprano, generalmente gommose. Perfette non solo come snack, ma anche per preparare dolci, brioche o anche per decorare Continua a leggere..