Tag Archives: Crepes

Le crepes di farina gialla e wakame hanno tutta la sapidità delle alghe e la granulosità della farina di mais integrale. Chi l’ha detto che la farina di mais va bene solo per la polenta? Io ne avevo un pacchetto biologica e integrale che avevo acquistato quando pareva che l’estate non volesse arrivare. Come utilizzarla Continua a leggere..

Le crepes di farina di ceci con prosciutto e formaggio, nulla di più goloso, ma allo stesso tempo molto leggero e pratico, in quanto piatto unico per un pranzo o una cena. La farina di ceci, inoltre, è molto indicata per chi ha problemi di intolleranze varie o per chi, magari optando per un ripieno ben Continua a leggere..

La ricetta per crepes è sempre quella più richiesta e ce ne sono davvero tantissime. Si spazia dal dolce al salato, dalla marmellata a un ripieno salato di ricotta e spinaci e molto altro. Io oggi voglio proporvi una versione golosissima che prevede una completezza a livello di macro nutrienti e che è anche parecchio leggera Continua a leggere..

Quando inizia a far caldo l’idea di accendere i fornelli mi fa immediatamente passare le fame, non so a voi, per cui per nutrirmi mangio frutta, insalata, pomodori, pomodori e pomodori. Anche l’insalata di riso e la pasta alla crudaiola mi pacciono, ma non del tutto, per questo cerco sempre alternative valide. Quando ho guardato Continua a leggere..

Le crepes alla barbabietola vi consentiranno di servire in modo insolito un ortaggio così colorato ma a volte non proprio amato da tutti! La barbabietola si presta ad essere utilizzata in tantissimi modi diversi. Accompagnata ad una delicata salsa di cipolle bianche vi permetterà di portare in tavola tanto colore e tante verdure in un Continua a leggere..

Le origini di questo piatto sono legate al giorno della Candelora, che cade il 2 febbraio, in cui ogni famiglia si riunisce intorno alla tavola imbandita per celebrare una festa dalle radici antiche. Conosciute in tutto il mondo, le crêpes in Italia sono chiamate anche crespelle. INGREDIENTI: Per il ragù olio 500 gr di macinato misto Continua a leggere..

Come promesso una ricetta per farcire le Crepes di grano saraceno purtoppo non sono belle da vedere perche ripiegandole si sono un pochino rotte, ma posso assicurarvi che erano veramente ottime! INGREDIENTI per 4 persone: 4 Crepes di grano saraceno 1 mazzetto di asparagi cotto a vapore o lessato 8 cucchiai di ricotta 1 ciuffetto di foglie di Continua a leggere..

Continuano le mie sperimentazioni con le farine del Mulino della riviera di Dronero – Cavanna, oggi vi propongo le crepes con la farina di grano saraceno, perfette per ripieni salati.INGREDIENTI: 250 g di farina di grano saraceno macinata fine 4 uova 4 cucchiai d’olio EVO 500 ml di latte a temperatura ambiente Mettete tutti gli Continua a leggere..

Crepes di ceci un tripudio di sapore e cremosità arricchite da una deliziosa crema di peperoni e melanzane saltate in padella. Vi invito a provarle! Ingredienti per 8 crepes di ceci: – 250 gr di farina di ceci – 325 ml di acqua a temperatura ambiente – 1 cucchiaio colmo di olio d’oliva – sale, curcuma o Continua a leggere..

Frittelle di zucchine alla menta | Ricetta Oggi vi propongo una ricetta semplice e sfiziosa per preparare le frittelle di zucchine alla menta. Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine medie 2 uova 150 gr di farina acqua naturale o frizzante qb menta sale e olio per friggere qb Per prima cosa pulite e lavate le Continua a leggere..