Tag Archives: Crepes

CREPES NUTELLA E FRAGOLE

  RICETTA DI: VALERY TREZZA INGREDIENTI: la 250 gr di latte 2 uova 25 gr di olio di semi 30 gr di zucchero Un pizzico di sale 120 gr di farina 00 1 bustina di vanillina Per la farcitura: 250 gr di fragole Nutella qb Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente e amalgamare bene Continua a leggere..

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Con e Senza Bimby, Crepes di Polenta ai Funghi Porcini con Ripieno di Ricotta e Funghi

Con Bimby, Crepes di Polenta ai Funghi Porcini con Ripieno di Ricotta e Funghi Ingredienti:  Per le crepes: 2 uova, 180 g di farina (io ho utilizzato la Polenta ai Funghi Porcini di Terrigena Italy), 360 g di latte, 50 g di burro morbido, sale.  Per il ripieno: funghi già lavati, tagliati e lessati e ricotta a piacere.  Preparazione:  Preparare Continua a leggere..

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Crema spalmabile alle nocciole e ai pistacchi

Domenica mattina, tempo a disposizione, colazione e … Crepes! Buone con la marmellata, la frutta fresca ma golosissime con le creme! Vi propongo due creme da per farcire non solo con le crepes ovviamente, una fetta di pane, una cheesecake o anche semplicemente buone da mangiare a cucchiaiate! Fatte in casa con qualche possibile variante Continua a leggere..

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Rotolini di crepes salati

Con l’arrivo dell’estate si fa sempre più fatica a preparare e mangiare piatti caldi; ecco quindi un’idea in più per il vostro pranzo o la vostra cena, che va benissimo anche da servire come antipasto, perchè no! Questi rotolini di crepes ripieni salati sono super buoni e freschi! Per realizzare le crepes io ho utilizzato Continua a leggere..

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Crepes aromatizzate al pesto

Le  crepes aromatizzate al pesto sono la ricetta di oggi. Ottime come piatto unico, io ho optato per due ripieni: uno con mozzarella e pomodori e l’altro con mozzarella, robiola e prosciutto cotto. Ho così utilizzato ingredienti che avevo già in casa e preparato una buona ricetta. Se volete stupire i vostri ospiti o familiari Continua a leggere..

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Bimby, Crepes con Bieta Lessa, Stacchino, Prosciutto Cotto e Salsa di Soia

Crepes con Bieta Lessa, Stacchino, Prosciutto Cotto e Salsa di Soia Ingredienti:  Per le crepes: 4 uova, 200 g di farina, 500 g di latte, 50 g di burro morbido, sale.  Per il ripieno: bieta lessa, stracchino, Prosciutto Cotto, salsa di soia tipo besciamella.  Preparazione:  Preparare le crepes: inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 20 Continua a leggere..

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Poffertjies – Crepes di grano saraceno – Olanda

Amatissime in Olanda queste mini crepes di grano saraceno vengono servite ancora calde per le strade nei chioschi durante tutto l’inverno e soprattutto nei mercatini di natale! Poffertjies – Crepes di grano saraceno 100 gr farina 00 100 gr farina di grano saraceno 400 ml latte 1 uovo 1 cucchiaio di lievito per dolci 2 Continua a leggere..

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Dolci: Rotoli di Crepes con crema alle nocciole su riduzione di marmellata alle fragole

Le crepes sono quello che io considero un “jolly” per quanto riguarda i dolci.Non troppo complicate da preparare e con la possibilità di sbizzarrirsi con le farciture: cioccolato, creme, marmellata, panna, yogurt…..e con le forme:a ventaglio, a cannolo, a fagottino…..Io oggi ve le propongo in una versione “arrotolata”, farcite con crema Nocciolata e accompagnate da Continua a leggere..

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CREPES IN SALSA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE

CREPES IN SALSA DI CIOCCOLATO E NOCCIOLE Ingredienti:X CIRCA 12-14 CREPES Per l’impasto delle crêpes:200 g di latte intero100 g di farina tipo 003 uova (da 60 g)1 pizzico di saleq.b. di burro o margarina x la cottura in padella Per la crema :250 g latte intero80 g di zucchero40 g di farina tipo 001 Continua a leggere..

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CREPES CON PATE’ DI TONNO E FORMAGGIO

Le Crepes con Patè di Tonno e Formaggio sono un primo piatto completo e leggero, veloce da preparare e molto gustoso. Quando si parla di piatti preparati con pochi ingredienti, secondo me, il segreto per rendere tale piatti gustosi è la qualità degli ingredienti stessi, devono essere assolutamente ottimi. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Continua a leggere..

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