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Ingredienti: 180 gr grano saraceno, 3 topinambur, 3 patate, 1 fetta grande di zucca, 1 zucchina, 1 scalogno, sale, spezie per paella, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Tagliare tutte le verdure a cubetti. In padella scottare patate e topinambur per 5 minuti con un filo d’olio. Coprirli con l’acqua e proseguire la cottura per altri 10 Continua a leggere..

Cercate la semplicità?Il primo boccone incanta per la morbidezza, il secondo per la bontà e il terzo per la semplicità.E’ una torta che farete e rifarete, per la colazione e la merenda.Ah, potete prepararla con il Bimby o senza. Ingredienti 1 arancia300 gr di farina 1 bustina di lievito 200 gr di zucchero 200 gr Continua a leggere..

Coscia di maiale alla pizzaiola, un secondo piatto molto sfizioso e prelibato, che somiglia molto alla scaloppina ma che ovviamente ha alcuni elementi differenti. Per quanto riguarda le somiglianze con quest’ultima, infatti, la fettina di coscia di maiale (molto rosea e delicata alla vista e alla consistenza) si presta bene non essendo troppo asciutta o Continua a leggere..

Vorrei iniziare il post di oggi con gli auguri a tutte le donne del mondo ricordandoci che non e’ la nostra festa solo oggi ma tutti i giorni dell’anno e il regalo piu’ bello che possiamo ricevere non e’ una mimosa ma il RISPETTO.Ed ora eccoci alla ricetta di oggi, le focaccine alle patate: INGREDIENTI Continua a leggere..

Cosa preparate oggi per la festa della donna? Qui abbiamo pensato a qualcosa di “moderno”, ma anche adatto a chi soffre d’intolleranze :D Ingredienti: x6 bicchieri Per i biscotti di frolla: 75 gr di farina di riso ( + quella per la spianatoia) 45 gr di zucchero bianco 50 gr di burro senza lattosio 35 Continua a leggere..

Il Risotto funghi e patate , semplice e gustoso, associa il sapore intenso dei funghi con quello delicato e confortante delle patate. Il risultato è un risotto profumato e leggero . Buonissimo! Io ho usato i funghi secchi, ma nulla vieta di usare funghi freschi o surgelati. Risotto funghi e patate   Stampa la ricetta Continua a leggere..

Per la festa della donna, prepara un bel primo piatto alla mimosa Spaghettini mimosa   Ingredienti 320 g di pasta lunga, tipo spaghettini o spaghetti 2 uova 2 porri 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaio di prezzemolo tritato aceto 60 g di burro sale e pepe Preparazione 1 Cuoci le uova. Disponi le uova in un Continua a leggere..

Uomini, ora non avete più scuse: questi TARTUFI MIMOSA sono veramente facilissimi da preparare, non occorrono grandi abilità nel gestire ingredienti o cotture!!! E sicuramente la vostra donna lo apprezzerà anche più di un fiore! (ma per sicurezza compratele anche quello  

Buon inizio settimana!! Un lunedi cosi’splendente non può che regalare il buonumore, infatti oggi siamo molto pimpanti e tutta questa allegria si trasforma in energia che si tramuta magicamente in fame, una vera reazione chimica! Non possiamo non assecondare le leggi della chimica, quindi oggi ci concediamo un primo piatto davvero speciale, gustoso ma leggero Continua a leggere..

Ingredienti: mandarini freschissimi 1 kg di spicchi puliti, 500 g di zucchero, cannella, 1 baccello di vaniglia, succo di limone. Lavate in acqua fredda i mandarini perchè utilizzeremo anche le scorze. Con un rigalimoni ricavate i filetti di buccia; potete usare anche un coltellino avendo cura di evitare la parte bianca. Ripulite molto bene i Continua a leggere..