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L’agnello marinato al forno si prepara con una ricetta che prevede anche una piccola parte della cottura in padella. E’ una ricetta che può essere preparata, ad esempio, in occasione della festa di Pasqua, ma è ottima in qualsiasi occasione festiva. E’ un piatto davvero gustoso, proprio per la procedura di marinatura delle costolette di Continua a leggere..

Si era già parlato di hamburger vegetariano nell’articolo riguardante i burger di ceci, ma stasera arrivano altri burger in stile prettamente vegetariano, i burger di patate. Proprio loro sono perfetti se a cena avrete degli ospiti vegetariani. Sono semplicissimi da preparare e vi permetteranno di fare bella figura e di non servire le solite tristi verdurine! Continua a leggere..

Torta di mele cotta in padella I buoni propositi. O, piuttosto l’incoraggiamento per riuscire ad affrontare l’inizio settimana. Con una torta per la colazione fatta in casa, ma senza usare il forno, con la conseguente cottura di altri piatti per sfruttare al meglio il calore e la successiva pulitura; come a dire una preparazione ecologica, Continua a leggere..

Pane con tecnica di cottura frigo – forno | Ricetta facile Oggi vi propongo un metodo di cottura che io trovo geniale!

GLI INGREDIENTI 1 cavolfiore di circa 1 kg 800 gr salsiccia fresca 4 cucchiai olio d’oliva extra vergine 2 spicchi aglio 3 – 4 ciuffi prezzemolo aceto bianco acqua calda pepe nero sale marino Mondate e lavate il cavolfiore e dividetelo a cimette. Tagliate la salsiccia a pezzi grossi. Dentro una padella abbastanza capiente, mettete Continua a leggere..

Le polpette al sugo sono una delle cose più buone e confortanti che ci siano, diciamocelo. Quando ero piccola, e in famiglia si consumava carne abitualmente, era uno dei piatti più ricorrenti, ma come poteva essere altrimenti? Le polpette in umido sono buone, punto. La mia scelta di consumare carne raramente mi ha portato a Continua a leggere..

Oggi nella rubrica Light and Tasty si parla di cavoli  e verze, prodotti di stagione e che possiedono una lungo elenco di proprietà benefiche, prime fra tutti la presenza diHo approfittato di questa rubrica per presentarvi questa ricetta, pubblicata su “vecchio” Sale & Pepe, e segnalata da una cara amica Alessandra, nella sua pagina facebook Continua a leggere..

Ovviamente, quando si prepara il pane fatto in casa, solitamente si vuole fare qualcosa di speciale, a meno che non sia una cosa usuale. Se poi il pane in questione ha tante cosucce dentro, viene subito il dubbio che si voglia preparare qualcosa in particolare! Ovviamente, quando sto in giro per l’università, io devo sempre Continua a leggere..

Questo gateau di topinambur e zucca è goloso versatile!! Da preparare in anticipo , adatto per la cena o, se cucinato in monoporzione, costituisce un a valida alternativa per la pausa pranzo in ufficio. Adoro pasticciare con i colori. La mia casa è molto colorata….io sono molto colorata e, naturalmente, anche le mie ricette. Ma, Continua a leggere..

Questo piatto, gli involtini di verza senza carne al parmigiano, è nato quasi per caso un giorno quando ho voluto proporre un contorno diverso o, se preferite, un secondo piatto leggero. E’ infatti a metà fra un secondo piatto, leggero e vegetariano, e un contorno sostanzioso. Possiamo proporlo anche come antipasto in una cena rustica. Continua a leggere..