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Avevo nel frigo una confezione di salmone affumicato e in quanto non tutti amano il pesce, devo trovare sempre il momento giusto per avere compagnia per metterlo in tavola. Ecco un’idea carina, molto veloce da preparare che può essere portato in tavola in ogni occasione. Un ottimo antipasto con la quale si fa un bel Continua a leggere..

Sono sempre stata molto attenta a ciò che mangio, a seguire una dieta bilanciata, sana e gustosa al tempo stesso, per questo quando ho  avuto l’opportunità di provare i prodotti della linea Vegamo e la  Linea Vivo meglio dei Supermercati Md ne sono stata entusiasta! Da amante  della pasta e del gusto senza rinuncia ho pensato Continua a leggere..

Profumo d’estate: mezzi vermicelli con alici e tarallo sbriciolato La Pasta al farro, nello specifico farro 100% integrale,  si distingue da quella di grano duro per il minore contenuto di grassi e per il basso  potere calorico che rendono il prodotto stesso più digeribile.  In più possiede un elevato contenuto proteico ed è ricco di Continua a leggere..

Non rinuncio mai alla mia merenda pomeridiana, anche se sommersa da impegni, giochi di Riccardo e quant’altro, c’è sempre spazio per un piccolo break. Il Parmigiano Reggiano è fondamentale per la nutrizione, grazie alle sue componenti come proteine, vitamine e minerali; è un ottimo spuntino soprattutto per i più piccoli, per una buona crescita, e Continua a leggere..

Non farmi cadere nell’errore volgare d’immaginare di essere perseguitato… Perseguitato quando sono contraddetto..Ralph Waldo Emerson ( 1893-1882) Ogni tanto vado a ripescare nel mio archivio di ricette piatti preparati e non pubblicati.Questa che propongo oggi ne fa parte ed è frutto di una bellissima collaborazione con l’azienda SOLO SOLE.Mi rendo conto che per una preparazione Continua a leggere..

Sfogliatine crumble alle mele INGREDIENTI • 1 confezione di pasta sfoglia • 2 mele • 100 gr di marmellata di albicocche • succo di 1 limone • 70 gr di mandorle • 50 gr di farina00 • 50 gr di burro Preparazione Accendete il forno a 200 gradi; Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili Continua a leggere..

Ingredienti : 250 gr riso 1 pezzo piccolo di porro o a piacere 1/2 bicchiere vino bianco acqua calda o brodo qb. sale, pepe 1 cucchiaino di burro Preparazione : Per prima mettere a cuocere lo stinco secondo le indicazioni della confezione. Pulire il porro, lavarlo e tagliarlo a rondelle. Mentre lo stinco sta cuocendo Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 400 gr di riso Arborio 150 gr di speck tagliato a fette sottili 50 gr di grana grattugiato 1 confezione di panna da cucina 30 gr di noci sgusciate olio evo pepe nero macinato al … Continua a leggere →

Tagliatelle con le capesante Le tagliatelle con le capesante sono una ricetta delle feste facile e sciccosa. Le capesante surgelate senza guscio sono le più economiche per questa preparazione. Le tagliatelle all’uovo secche possono sostituire bene quelle fresche o fatte a mano. Personalmente preferisco lasciarle le capesante intere con il loro corallo, cioè la parte Continua a leggere..

Lenticchie con cotechino ricetta classica Questa è una ricetta classica per gustare un ottimo piatto di lenticchie con cotechino; occorrono delle buone lenticchie come ad esempio quelle umbro-marchigiane che sono piccole, saporite e non hanno bisogno di ammollo. Il cotechino sia che lo troviate artigianale o industriale sarà sempre molto saporito. La ricetta che propongo Continua a leggere..