Tag Archives: cocco

Lo devo confessare, mi sono addormentata. Ogni tanto ammetto di avere dei deliri di onnipotenza e ci provo, ma non è così. Per una serie di motivi sono tornata a casa tardi, ma l’impasto preparato prima di uscire e pensando di rientrare almeno un paio di ore prima, era pronto e perfetto. Ho avuto paura Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Torta Fredda al Cocco e Nutella è una delle torte fredde più golose che io abbia mai fatto. La base è composta da biscotti secchi al cacao e burro, mentre la crema è fatta con ricotta, zucchero a velo, farina di cocco e panna montata, la Nutella la metteremo poi in superficie. Possiamo Continua a leggere..

Con questo articolo inauguro una serie di interventi con i quali vorrei fare un po’ di chiarezza sull’uso dei dolcificanti alternativi in pasticceria salutista e in particolare per chi soffre di diabete. Ne seguiranno altri. Come primo dolcificante che può essere usato al posto del saccarosio (comune zucchero da cucina) voglio presentarvi il malitolo. E’ Continua a leggere..

Con questo articolo inauguro una serie di interventi con i quali vorrei fare un po’ di chiarezza sull’uso dei dolcificanti alternativi in pasticceria salutista e in particolare per chi soffre di diabete. Ne seguiranno altri. Come primo dolcificante che può essere usato al posto del saccarosio (comune zucchero da cucina) voglio presentarvi il malitolo. E’ Continua a leggere..

Tipici dolci francesi dall’aspetto unico le Graufres sono dolcissime cialde di pasta lievitata su cui una golosa colatura di cioccolato, frutta e qualche ciuffetto di panna non starebbero affatto male! Nel nostro cestino da Picnic non possono mancare, e nel tu? Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Forno/Frigo: 5-10 min Porzioni: 4-5 persone   Continua a leggere..

Il mese di giugno è trascorso quasi in un soffio e volge rapidamente al termine insieme allo splendido preludio estivo che così generosamente ci ha prodigato. Le belle giornate – in particolar modo quando sono molto attese – volano alla velocità della luce, ma possiamo rassicurarci al pensiero che l’estate è appena iniziata e che Continua a leggere..

Adoro ad oltranza il sapore e il profumo del cocco, e quando d’Estate si torna a sentire il garrito dei gabbiani in festa e il sottofondo cantilenante di “Coccooo bellooooo” mentre prendiamo beatamente la tintarella in spiaggia, ecco allora che la voglia di cocco diventa proprio irrinunciabile.A tal proposito, parlando di cose sgranocchiabili, oggi vi Continua a leggere..

Non sono mai stata una gran carnivora e nemmeno una cima nella preparazione di piatti a base di carne. Non che non mi piaccia, perché diciamocelo, quando sento il profumo di una bella grigliata il mio stomaco va in visibilio, però anche se non l’avessi non ne soffrirei. In realtà c’è un piatto che amo, Continua a leggere..

Come se non bastassero già le millemila ricette a base di avocado che ho preparato negli ultimi tempi, ho fatto anche il gelato! L’idea è nata quando sono stata ad Amsterdam da The Avocado Show e per dessert, abbiamo ordinato il gelato all’avocado. Credo che quella versione, a differenza di questa, non contenesse il cocco, Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin E’ arrivata l’estate, fa tanto caldo e i biscotti al cocco e scaglie di cioccolato al profumo di arancia, sono un’ottima idea per mangiare qualcosa di dolce e stuzzicante. L’esterno e’ croccante e il loro interno morbido, il connubio di sapori e’ incredibile, il cocco, il cioccolato fondente al 70% Continua a leggere..