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Eccomi con un nuovo pane, preparato con il mio lievito madre che coccolo e nutro una volta a settimana. Mi piace sperimentare sempre accostamenti nuovi e inusuali e stavolta è toccato alla confettura di ciliegie e al cocco.  Ne è uscito un pane profumato e morbido ideale in qualsiasi pasto o spuntino.  Ingredienti600 g di Continua a leggere..

Questa ricetta è stato subito un colpo di fulmine . . . dopo averla vista sul Blog di Ely, non ho resistito e l’ho rifatta subito, non sono brava come lei ma sono riuscita a farci una Tortina e tanti tortini golosi alla Nutella per il golosone di mio figlio. E per renderla un po’ Continua a leggere..

Tartufini oreo e nutella Tartufini oreo e nutella senza cottura e molto veloci. Questi  deliziosi e velocissimi pasticcini vengono fatti tritando gli oreo, famosissimi biscotti, ed aggiungendoci della nutella per compattare e rendere ancor più goloso il tutto. Per la copertura basta passare le palline nella farina di cocco. In un baleno sono pronti anche per la merenda dei piccoli, oppure Continua a leggere..

Torta mele e cocco Vegan è una torta semplice e dal gusto esotico che vi stupirà, sapore delicato e consistenza umida rendono questa torta speciale. Torta mele e cocco Vegan ha  come ingredienti latte e farina di cocco, non ci troviamo né il  burro né le uova. Al  posto delle uova ci sono le mele. Continua a leggere..

Semplicissimi e golosissimi i Bounty fatti in casa! Potete realizzarli con soli tre ingredienti e il procedimento è davvero facile..una piccola leccornia per chi adora il cocco e il cioccolato!

C’è un mondo da scoprire dietro i pancakes!!! Si possono fare in tutti i gusti, per accompagnare le nostre colazioni o le nostre merende. Assolutamente da provare i pancakes a gusto banana. Ottimi per far mangiare la frutta ai bambini, utilizzando ingredienti sani. Il latte può essere sostituito con dello yogurt o del latte di Continua a leggere..

Clicca qui per il video Il “couscous di tapioca”, conosciuto anche come “couscous bianco” o “couscous di Bahia” è una delle tante versioni del couscous nordafricano, portato in Brasile dai colonizzatori portoghesi. Questo dolce viene servito come dessert o come merenda. Molto popolare nella regione Nord e Nordest, in speciale modo in Bahia, è anche uno Continua a leggere..

Il 26 aprile è il compleanno di una persona speciale, che da 5 anni condivide la sua vita con me. È per lui questo regalo dell’anima, un’anima dolce come il cocco, solare come i frutti dei tropici e leggera come un fior di camomilla. Indice ingredienti Biscotto al cocco ( Estratto da  “ The Best of Continua a leggere..

   Ciambella limone e cocco, dal gusto decido e dal profumo intenso. Semplice da preparare, ottima per iniziare la giornata accompagnata da una tazza di tè. – ciambella limone e cocco – INGREDIENTI 2 uova 125 gr di zucchero scorza grattugiata di un limone 65 gr di succo di limone 160 gr di latte 50 Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone: 500gr di petti di pollo Un cucchiaio di burro Un bicchiere di latte di cocco Farina q.b. Sale PREPARAZIONE: Tagliare a pezzi i petti di pollo. In un piatto versare un po’ di farina, adagiarvi i petti di pollo, salare ed infarinarli. Sciogliere il burro in una padella capiente e cuocere Continua a leggere..