Questa ricetta è stato subito un colpo di fulmine . . . dopo averla vista sul Blog di Ely, non ho resistito e l’ho rifatta subito, non sono brava come lei ma sono riuscita a farci una Tortina e tanti tortini golosi alla Nutella per il golosone di mio figlio.
E per renderla un po’ più carina ci ho fatto qualche fiore di Marmellata
vi piace?
Ingredienti:
(per me stampo rettangolare + 6 tortini)
- 200 gr di farina
- 70 gr di cocco
- 3 uova
- 200 gr di yogurt bianco
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1/2 bustina di lievito
- Marmellata qb (per me la Mia Marmellata di Fragole)
- Nutella qb
Sbattere le uova con lo zucchero fino a che non diventano spumose
Poi unire lo yogurt, la farina setacciata con il lievito,
l’olio e la farina di cocco.
Sbattete con le fruste ed amalgamate bene gli ingredienti,
versare in uno stampo ben imburrato e nel mio caso anche degli stampini per le tortine
Infornate a 180° per una 20na di minuti al massimo.
Quando la torta sarà fredda, scaldate nel microonde la marmellata per qualche secondo
e con un taglia biscotti fate le formine che più preferite sulla vostra torta, facendo attenzione
a non andare troppo in profondità per non sciupare la base.
Aiutandovi con un cucchiaino riempite, nel mio caso, i fiorellini.
Spolverate con lo zucchero a velo,
io ho coperto i fiori per non farcelo andare.
BON APPETIT
&
BUON FINE SETTIMANA!
Ed ecco anche le tortine con la Nutella. il procedimento per farcirli è lo stesso,
scaldate qualche secondo la Nutella per renderla più spalmabile e poi farcite le Tortine
L’interno goloso
