Tag Archives: cioccolato

Torta caprese Torta caprese una torta secondo me speciale e unica, è sempre stata una delle mie torte preferite, cioccolatosa e umida al punto giusto. Questa torta è famosa e tipica dell’isola di capri, non contiene farina è a base di mandorle tritate. Appunto per questo la sua consistenza è compatta e umida, direi scioglievole Continua a leggere..

Sapete cos’è la namelaka? Sono sicura di si! La namelaka è una crema vellutata che viene preparata il giorno prima e viene fatta cristallizzare lentamente in frigorifero. Per prepararla ho voluto seguire la golosissima ricetta della namelaka al cioccolato bianco di Luca Montersino, ma (perché c’è un ma!) ci ho messo il mio e ho Continua a leggere..

Buona Domenica amici oggi vi propongo un dolce davvero goloso semplice  eveloce i baci panna e cioccolato. I Baci panna e cioccolato sono del golosissimi dolcetti preparati con una base di pan di spagna che vengono farciti con panna e cioccolato. Preparare i baci panna e cioccolato è semplicisismo. I Baci Panna e Cioccolato sono Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta dal libricino di Laura Washburn Cucina senza impegno. Solo cioccolato,  burro, zucchero e uova, talvolta la semplicità cela sorprese. L’esecuzione è semplice ma di sicura riuscita, la torta deve risultare friabile e quasi cruda al centro. Dolce  che vi conforta, vi consola… delizia per il palato che si scioglie in bocca. Continua a leggere..

I bonbon sono dei pasticcini o piccoli dolcetti, spesso contengono del cioccolato e sono particolarmente golosi, ma altre volte si tratta semplicemente di confetti o caramelle. Già dal termine si intuisce che il cibo in questione è particolarmente prelibato, proprio come questi dolcetti, non sono di certo light ma in compenso sono davvero buonissimi. Si fanno in… Continua a leggere..

Tanti tanti anni fa lavoravo a Milano, in un bellissimo palazzo del centro storico, tra Palestro e San Babila e il mio titolare era un signore di mezza età che ne aveva viste davvero molte nella vita. Di poche parole, schivo e con un’antenna sempre ritta in testa, pronta a captare la minima sfumatura nell’aria, di tanto in tanto si soffermava davanti alla mia Continua a leggere..

Ravioli con ricotta e gocce di cioccolato fondente aromatizzati all’arancia Ottimi a colazione, con un the, golosi in ogni momento della giornata! Occorrente per 10 ravioli Pasta frolla con: 330 gr. di farina 2 uova medie 150 gr. di zucchero 120 gr. di burro  1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito,arancia e limone grattugiati Continua a leggere..

Ieri era il compleanno di mio marito e cosi gli ho chiesto se preferiva una torta con cioccolato o con frutta e lui…entrambe :,( panico totale. Pensando e ripensando a cosa gli potevo fare mi si è accesa la lampadina e ho chiesto,vorresti la Fiesta? SIIII…OPS!!! Vi consiglio di prepararla il giorno prima cosi si insaporiscePreparazione: Continua a leggere..

Muffin cioccolato e nocciole – I muffin sono i dolcetti che adoriamo di più in assoluto, si fanno in un lampo, sono buonissimi, e comodi anche da portare in giro, a lavoro o a scuola. Oramai utilizziamo da anni una ricetta super collaudata, con diverse varianti: oggi vi propongo questa, golosissima, vedrete che ne mangerete Continua a leggere..

 Cremosa cioccolato e pistacchi è una dolcissima e romantica ricetta. Idea ricetta per San Valentino, la festa di tutti gli innamorati. Eccola a forma di cuore per dividerla con chi il vostro Amore. Ingredienti Torta cremosa ricotta cioccolato e pistacchi: 250 gr di ricotta 200 gr di zuccchero 3 uova 100 gr di Farina 100 gr di Continua a leggere..