Tag Archives: cioccolato

Volevo fare un dolcetto per la colazione. Peccato che, dopo essere stata sfornata, la ciambella in questione è sopravvissuta solo un’oretta: è troppo buona, la sua consistenza è morbida e umida ed ha  un delizioso profumo conferitole dal limone e dal cocco.Dopo averla sfornata, sformata, inzuccherata e….FOTOGRAFATA

Ingredienti: 2 uova, 180g zucchero, 80g yogurt al naturale (il mio), 30ml olio di semi, 180g farina OO, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml liquore al cioccolato, 50ml panna vegetale, 25g zucchero a velo, 120g cioccolato fondente a pezzettini, 10g burro, 50g ricotta Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, unirvi Continua a leggere..

Conoscete la bavarese? Ancora no? Allora sono pronta a spiegarvi di cosa si tratta! La base per bavarese è una semplice crema molto consistente per l’elevata quantità di amido di mais presente all’interno, che viene utilizzata per preparare vari tipi di crema bavarese. Perché l’ho preparata? Beh, qualche giorno fa ho festeggiato i miei 30 Continua a leggere..

Crostata bacio perugina Crostata bacio perugina è un dolce che ho fatto per la festa degli innamorati. Trattasi di un guscio di pasta frolla al cacao ripiena di crema gianduia alle nocciole. Il ripieno è arricchito di granella di nocciole. Insomma al morso ricorda il famoso cioccolatino. L’idea mi è subito piaciuta un dolce, che Continua a leggere..

Questa mattina ricevo un “ping” dal De Win: “Ho parlato col dottore. Devo prendere una cosa, e iniziare una dieta un po' stretta… per dirla con sue parole: "evitare troiai per un po'…" Io “???” Lui “per il prurito diffuso dico” Io “ma perchè hai ancora quel prurito? Comunque i troiai li mangi da solo non Continua a leggere..

Oggi ci divertiamo a fare i raffinati con un superbo bicchierino di namelaka al cioccolato bianco e poi alleggeriamo il tutto con un simpatico cuore di biscotto al cacao ripieno di crema al latte. La ricetta della Namelaka è del bravissimo maestro Maurizio Santin, che ammiro tantissimo e che seguo con piacere perchè ha un Continua a leggere..

No,  non sono sparita, lo giuro!  Finalmente ho fatto il trasloco, finalmente sono riuscita a sistemare casa proprio come piace a me,  perciò perdonatemi se sono stata una settimana lontano da tutti voi.Ebbene si, ho preso casa da sola, perché ho deciso che questo 2017 dovevo iniziarlo diversamente, facendo passi importanti, per dei cambiamenti importanti!Adesso Continua a leggere..

Cioccolatini con  mascarpone ..ci avviciniamo a San valentino e il cioccolato è d’obbligo .. vuoi sorprendere il tuo amore che un dolce veloce e pratico? Oggi vi propongo dei cioccoltini fantastici e volendo potete anche farli misti e se avete un pandoro da smaltire o una torta come dire un pò asciutta da far fuori Continua a leggere..

Buongiorno! La ricetta di oggi è dedicata agli amanti del cioccolato fondente e della frutta secca, a chi ama ‘meditare’ sul divano dopo cena con un bicchierino di grappa di qualità e un pezzetto di cioccolato da sgranocchiare, meglio se speziato e dal gusto deciso. Capirete subito quindi che questo salame di cioccolato e frutta secca è un Continua a leggere..

Torta al cioccolato San Valentino Per San Valentino ho preparato questa gusta torta al cioccolato San Valentino trovata sul blog ho voglia di dolce . Riporto ingredienti e procedimento. Ingredienti per la base 80 grammi di farina 00 80 grammi di zucchero semolato 15-20 grammi di cacao amaro 25 millilitri olio di semi 1 uovo Continua a leggere..