Tag Archives: cioccolato

Crostata light con ricotta e riso Ho preparato una crostata light con ricotta e riso per utilizzare una ricotta freschissima e avere un dolce semplice da gustare entro due o tre gioni. Ho messo sul fondo un velo di marmellata di arance sia per dare sapore sia per isolare la pasta dalla farcitura particolarmente umida: Continua a leggere..

La torta stracciatella è un dolce molto amato a base di pezzetti di cioccolato e panna. Ottimo da servire a colazione o per merenda, il suo nome trae ispirazione da uno dei gusti di gelato più famoso realizzato con panna e cioccolato: la stracciatella. Realizzare in casa la torta stracciatella è semplicissimo. Oltretutto è un Continua a leggere..

Se fossi una stagione sarei: primavera Se fossi un mese sarei: settembre Se fossi un giorno della settimana sarei: sabato Se fossi uno sport sarei: danza Se fossi una materia scolastica sarei: storia dell’arte Se fossi un indumento sarei: maglione Se fossi un profumo sarei: lavanda Se fossi un frutto sarei: fragola Se fossi un Continua a leggere..

Crostata al cioccolato con uova di Pasqua Crostata al cioccolato con le uova di pasqua un dolce furbo per riciclare il cioccolato avanzato dalle uova. A feste finite ci capita  spesso di avere le nostre dispense piene di pezzi di cioccolato. Ecco un modo semplice e genuino per gustarlo diversamente, una deliziosa e croccante crostata Continua a leggere..

Tutti gli anni, nei giorni seguenti alla Pasqua ci ritroviamo sempre con tantissima cioccolata da smaltire, e non possiamo certo mangiarcela tutta così… la cosa migliore è impiegarla nei dolci, che in un modo o nell’altro ci “servono” per la colazione e la merenda. E così, o riprendiamo ricette collaudate, o ci inventiamo qualcosa di Continua a leggere..

Crostata di ricotta con gocce di cioccolato Una pasta frolla ripiena di crema alla ricotta e gocce di cioccolato, un dolce facile, goloso e semplicissimo. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:40 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Pasta frolla 250 g Ricotta 500 g Panna fresca liquida 250 ml Uova 4 Zucchero 200 g Gocce di cioccolato q.b. Continua a leggere..

Simil viennetta Un semifreddo facilissimo da realizzare, molto goloso e anche economico, con panna e cioccolato. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Panna fresca liquida 500 ml Latte condensato 200 g Cioccolato fondente 100 g Cioccolato bianco 100 g Preparazione Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e poi spennellarlo su un foglio di carta forno, Continua a leggere..

Ingredienti: 300g fragole a dadini, 150g cioccolato bianco tagliuzzato, 160g panna fresca, 80ml latte, 30g zucchero, 4 fragole intere Riunire in un ciotola le fragole con lo zucchero, mescolare e riporre in frigor fino all’utilizzo. Portare il latte a bollore, togliere dal fuoco, unirvi il cioccolato, scioglierlo mescolando e lasciare raffreddare. Montare in una soffice Continua a leggere..

Anche voi vi siete ritrovati, passata la Pasqua, con una considerevole quantità di cioccolato da smaltire? Il cioccolato si conserva a lungo in frigo, ma il consiglio è di non lasciar passare troppo tempo: i mesi passano in fretta, e in men che non si dica vi ritroverete a dover smaltire le uova di cioccolato Continua a leggere..

Ricordate la bizzarra torta goccia d’acqua, resa famosissima dai giapponesi e dai vegani? Ho visto, qualche tempo fa, un video in cui veniva preparata questa tortina, ma decorata con dei meravigliosi fiori di ciliegio. Ho subito deciso di provarla, ma, avendo questa torta riscosso critiche negative, ho deciso di renderla più… Interessante! Il tè. Infuso Continua a leggere..