Tag Archives: champignon

Ingredienti: 300g esubero di pasta madre, 20g zucchero, 150ml acqua, 250g farina integrale, 50g farina manitoba, 10g sale, 20ml olio, 80g cipolla rossa tritata, 300g champignon, 300g mozzarella a cubetti, 300ml passata di pomodoro, 50g grana grattugiato, 150g prosciutto crudo affettato, 1 cucchiaino colmo di origano, olio, sale, pepe Sciogliere la pasta madre con lo Continua a leggere..

Tagliatelle mari e montiTagliatelle mari e monti, un primo piatto che riesce sempre a farti fare bella figura a tavola. I funghi champignon di facile reperibilità e dl gusto delicato si sposano alla perfezione con quello deciso e sapido dei frutti di mare. Una valida alternativa secondo me alla classico spaghetto a vongole. Per realizzare… Continua a leggere..

La vellutata ai funghi è una ricetta di facile esecuzione, tipicamente autunnale, perfetta per scaldare le fredde serate che ci porteranno verso l’inverno. Io l’ho realizzata con funghi champignon, economici e di facile reperibilità. Abbinati alle patate creano una crema vellutata buonissima e profumatissima, che potete accompagnare a crostini croccanti di pane (preparati al forno Continua a leggere..

Torta salata con salsiccia e funghi, una torta rustica ricca di sapore, perfetta da servire come antipasto in ogni occasione. Ripiena di funghi champignon e salsiccia ai semi di finocchio la Torta rustica che vi propongo oggi è davvero buonissima e anche molto semplice da preparare. Ricette da non perdere=>Biscotti morbidi alle mele Per realizzare Continua a leggere..

Funghi con crema al latteUn contorno sfizioso a base di funghi champignon e crema di latte, facile, economico e veloce da realizzare.

Ingredienti: 100g farina di grano saraceno, 200g farina O, 1 uovo, 80ml latte, 250g ricotta, 200g funghi champignon tritati finemente, 90g salame sbriciolato, 50g parmigiano grattugiato, 2 rametti di timo, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Mescolare le farine fra loro e impastarle con 20ml di olio, l’uovo sbattuto con un pizzico di sale Continua a leggere..

Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come  antipasto che come contorno per secondi di carne. Il ripieno può essere semplice come in questo caso, utilizzando i gambi dei funghi, oppure con patate, speck e formaggio. Qui di seguito la versione più semplice che a me piace tanto! Ingredienti per 2 Continua a leggere..

Funghi champignon ripieni: una ricetta semplicissima da preparare, da servire sia come  antipasto che come contorno per secondi di carne. Il ripieno può essere semplice come in questo caso, utilizzando i gambi dei funghi, oppure con patate, speck e formaggio. Qui di seguito la versione più semplice che a me piace tanto! Ingredienti per 2 Continua a leggere..

fonduta di formaggio con funghi dosi per 4 persone ingredienti per fonduta di formaggio con funghi 250 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio 1,5 dl di vino bianco 30 g di burro per la fonduta 2 dl di latte 2dl di panna fresca 80 g di parmigiano 2 tuorli noce moscata preparazione Prima Continua a leggere..

Insalata di funghi champignon L’insalata di funghi champignon è un piatto veloce, nutriente e leggero, ideale in estate ma adatta anche nelle altre stagioni, ed ha un piccolo segreto: i funghi devono essere freschissimi. Questa insalata può essere servita come antipasto oppure come contorno. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:15 minuti Porzioni:4 persone Costo:Molto Basso Ingredienti 400 g Continua a leggere..