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– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Risotto ai funghi champignon proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

 polpettone vegetariano – con lenticchie dosi per 6 persone ingredienti per polpettone vegetariano 225 g di lenticchie 450 ml di brodo vegetale 1 foglia di alloro 1 cucchiaio di margarina 2 cucchiai di pangrattato 225 g di emmenthal 1 porro tritato finemente 125 g di champignon tagliati 85 g di pane grattugiato 2 cucchiai di Continua a leggere..

Ingredienti: 4 hamburger di scottona da 150g, 700g champignon affettati, 130ml latte, 10 foglie di basilico tagliuzzate, 2 spicchi di aglio, olio, sale, pepe Riunire in una larga padella i funghi con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti. Aggiungere gli hamburger, il basilico, insaporire con una generosa macinata Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di funghi, un alimento che mi piace e che frequentemente propongo sulla mia tavola. Spesso è il classico sugo di funghi, infatti tengo sempre in freezer una confezione di funghi secchi, – sì li tengo in freezer per evitare le farfalline e vi assicuro che è un metodo Continua a leggere..

Questo è un primo piatto dai sapori particolari  il risultato è decisamente perfetto un mix di gusti tutti da scoprire. L’unione del sapore di mare e montagna rendono il piatto estremamente gustoso.Unico ed inconfondibile  il Parapandalo, comunemente chiamato gambero rosa che con le sue uova blu è striato di giallo, fornito di un lungo becco Continua a leggere..

Ingredienti: 250g bucatini, 500g funghi champignon affettati, 250g mozzarella a dadini, 300ml latte, 20g burro, 20g farina O, 20g grana grattugiato, 1 cucchiaio colmo di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, noce moscata, sale, pepe Fondere in un pentolino dai bordi alti il burro, unirvi la faina facendo attenzione a non formare grumi, diluire con Continua a leggere..

La ricetta del pollo al marsala e funghi champignon è un ricetta di secondo piatto appetitosa e veramente buona. L’articolo Pollo al marsala e funghi proviene da In cucina con Zia Ralù.

Funghi ripieni  In realtà, “Champignons”, in francese, significa “funghi”. Per noi, è dunque una parola generica che indica i funghi prataioli , in Francia si chiamano “Champignons de Paris” (Funghi di Parigi). In realtà, ormai, sono coltivati in un altra regione francese: l’Anjou. Ma allora perchè si chiamano di Parigi? 
L’origine di questi funghi risalirebbe a Luigi XIV, Continua a leggere..

I funghi…che bontà! io ne sono ghiotta: mi piacciono in tutti i modi e, quando non è stagione di raccolta, mangio volentieri gli champignon, che sono reperibili tutto l’anno e hanno il pregio di avere un prezzo molto economico. Li preparo in molti modi, oggi vi propongo gli champignon ripieni al forno, una delizia che Continua a leggere..

Risotto con porro e funghi champignon Ecco un altro risotto vegetariano da legarsi i baffi: morbido e cremoso, fa venir davvero voglia di mettersi a cucinarlo subito! Se non avete le verdure in casa per ottenere il brodo vegetale per cuocere il risotto, consiglio di utilizzare il brodo vegetale Sarchio, in comodi cubetti da tenere Continua a leggere..