Tag Archives: Ceci

Io adoro mangiare le verdure, e adoro creare ricette gustose per grandi e piccini. Questi croccanti bocconcini dorati racchiudono un ripieno saporito e colorato di verdure di stagione tenute insieme dal formaggio, dai legumi e dal pangrattato, come nella migliore tradizione delle nostre nonne. Le polpette di verdure hanno infatti una lunga tradizione nella cucina Continua a leggere..

Per un aperitivo sano, proteico e con poche calorie, i ceci croccanti al forno sono l’idea giusta per non servire sempre i soliti salatini confezionati. Per preparare i ceci croccanti al forno vi servono davvero pochi ingredienti. Difficoltà: molto facile.Tempo di preparazione: 5-8 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti per 4 porzioni: 400 g di Continua a leggere..

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Ingredienti per 4 persone: 400 g di Cece Rugoso – Zara cereali secchi 1 scalogno 1 carota 1 sedano Brodo vegetale q.b. Rosmarino 2 fette di pane (per crostini) 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona Olio extravergine d’oliva Ideale – Frantoio Oleario di Tiberio Ernesto sas di Tollo(Ch) Abruzzo sale Procedimento: Il giorno prima mettete in ammollo Continua a leggere..

Ciao Amici, c'è una frase che mi rimbomba nella testa da giorni: "A volte chiudersi nel bozzolo  aiuta a diventare farfalla". Credo che queste parole siano perfette per questo periodo storico che stiamo vivendo. Ormai, sono passati circa 20 giorni e la città è sempre più silenziosa. Io mi sono rifugiata nel posto migliore, il Continua a leggere..

Mangiare sano e depurare l’organismo sono il primo passo per mantenere le difese immunitarie alte ed attive. La Buddha Bowl con broccoli, ceci neri, carciofi, riso selvaggio e noci è un gustoso e completo piatto unico che ci garantisce vitamine, minerali, fibre, grassi buoni, carboidrati e proteine di origine vegetale oltre a tanto gusto. Sapete Continua a leggere..

I ceci croccanti al forno sono uno snack irresistibile, veloce e soprattutto buonissimo!Sono una ricetta furba perfetta per gli aperitivi, finiscono in un lampo perché saranno come le ciliegie…..uno tira l’altro!Questi ceci non solo sono buonissimi, ma anche sani….molto meglio delle patatine in busta. Inoltre variando le spezie da aggiungere ai ceci avrete degli snack dai gusti Continua a leggere..

The post Polpette di mortadella e ricotta appeared first on Paprika e Cioccolato. Ti potrebbero interessare altre ricette? Polpette di lenticchie con salsa allo yogurt Polpette di Ceci e Prosciutto cotto Polpette di tacchino con funghi Polpette Ricotta e Zucchine Polpette di ricotta e spinaci Polpette di Patate e Mortadella Polpette di Pollo con Funghi Continua a leggere..

L’Hummus è una squisitezza mediorientale, una salsa fatta con ceci e Tahina, si serve come antipasto chiamato Messeh e si mangia col pane arabo Khobez. E’ di un gusto veramente buono. La tahina si vende nei negozi di prodotti etnici oppure si trova facilmente nelle vendite on line su internet, l’ideale per un perfetto antipasto Continua a leggere..

Ceci e Melanzane sono un primo piatto buono e sostanzioso con verdura e legumi, se si aggiunge del pane tostato abbiamo un piatto completo e gustoso. Possiamo anche preparalo come secondo piatto e gustarlo sia caldo che freddo, o come antipasto o contorno per carne o formaggio o addirittura possiamo condire pasta o riso, con il Continua a leggere..