Tag Archives: caramello

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Ingredienti: 140g cioccolato al caramello tagliuzzato, 50g farro soffiato, 30g burro, 1 cucchiaio di nutellaMettere in un pentolino il cioccolato con il burro, porre sul fuoco e mescolando fodere; spegnere il fuoco, aggiungere il farro e mescolare in un composto uniforme ed omogeneo. Suddividerlo in 6 pirottini di silicone del diametro di 8cm, allargarlo e Continua a leggere..

Con te partirò – Andra Bocelli Ultimi giorni prima delle mie ferie ed unica ricetta di Agosto, se ancora mi è rimasta della voglia di cucinare.Ma confesso che come al solito, vado a pescare in ricette d’archivio, che stanno lì a galleggiare aspettando il momento buono che io mi decida a pubblicarle. Ho ricominciato a lavorare ed Continua a leggere..

Come ogni estate riprendo questo tipo di dolce perchè oltre a fare bella figura è davvero molto buono! Così, traendo spunto di diverse ricette (qui, qui e qui, per l’uso dei pretzel) ho imbastito questa torta. Semplice da preparare, è possibile anche farla  a rate (che per chi lavora non è da sottovalutare). Consiglio di Continua a leggere..

 pudding al caramello dosi per 6 persone ingredienti per pudding al caramello 400g di latte 200g di panna fresca 120 g di  zucchero  semolato 100g di mandorle non pelate 8 tuorli savoiardiburro alcune cucchiaiate di zucchero semolato per il caramellopreparazione prima di tutto  prendete mezzo cucchiaio di zucchero semolato  e frullatelo dalle mandorle fino ad ottenere una farina fine poi in una

La panna cotta è un dolce sempre gradito, morbido e goloso: questa volta ho voluto arricchirla con una crema mou al caramello a base di zucchero di canna e panna fresca. INGREDIENTI (per 6/8 persone) Per la panna cotta: panna fresca 1 l latte fresco 250 ml zucchero a velo vanigliato150 g gelatina chiara in Continua a leggere..

Ho sempre utilizzato il cuscus in ricette salate, ma questa volta l’ho preparato per una deliziosa ed energetica merenda dal gusto dolce ed esotico. Per questa ricetta ho utilizzato il miele di arancio biologico di Miele & Natura. INGREDIENTI (per due porzioni) cuscus 70 g acqua 100 ml anacardi 100 g datteri 6 miele di Continua a leggere..

  E’ proprio quello che ci vuole oggi, una torta senza bilancia, senza troppi passaggi, senza stress ma con tanto gusto. Ingredienti 10 cucchiai di farina 00 + 2 di cacao amaro12 cucchiai di zucchero12 cucchi di olio di riso o di semi12 cucchiai di latte3 uova1 bustina di lievito per dolci1 cucchiaino di estratto di Continua a leggere..

Che ne dite se per iniziare la giornata, vi lascio con uno scatto non proprio ben riuscito, fatto a casa di mamma settimana scorsa? Scatto brutto ma dolce super goloso. Ingredienti  *per uno stampo da plum-cake 25×12   Per l’impasto 2 uova intere 150 g di zucchero semolato 1/2 bicchiere di olio di semi 1 Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta di una di quelle creme per cui, se amate le nocciole, non vi darete pace finché non sarà finita e non ne avrete raccolto l’ultima strisciata dalle pareti del barattolo. Non che l’avessi fatta per quello scopo (mi serviva, infatti, da utilizzare in uno di quei dolci moderni), ma è Continua a leggere..