Tag Archives: cannella

pasteis de belem dosi per 4 persone ingredienti per pasteis de belem 250 ml di latte  200ml di panna  4 tuorli  3 cucchiai di zucchero semolato 40 g di farina  la scorza di 1 limone  1stecca di vaniglia  2 rotoli di pasta sfoglia  zucchero a velo  cannella  un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto  Continua a leggere..

Quando ho provato per la prima volta questi biscotti, un po’ di tempo fa, sono rimasta stupita: la farina di ceci è davvero versatile! Ci si può preparare la farinata, la frittata… I biscotti! E, per di più, biscotti dolci u.u essì, anche io sono rimasta senza parole nel leggere dolce associato alla farina di… Continua a leggere..

Ingredienti: 400g zucca a dadini, 200ml aceto bianco, 180g zucchero, 50g scalogno tritato, 1/2 stecca di cannella, 4g zenzero fresco grattugiato, olio Appassire lo scalogno in 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere la zucca, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, innaffiare con l’aceto, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 20 Continua a leggere..

Per ricominciare al meglio questo nuovo anno insieme, dovevo farlo con una ricetta che amo tanto, una di quelle ricette che si devono provare almeno una volta nella vita, perché buonissima: "Crostatine con Crumble di Mele". Il profumo delle mele cotte alla cannella e lo zucchero che si caramellizza, è una vera goduria, il perfetto Continua a leggere..

Memory – Cats  Il 27 aprile 2011 è una data che non dice nulla, non ha un significato speciale nella vita dell’universo. E’ un giorno qualunque, quello in cui questo blog e questa persona hanno incrociato per la prima volta l’MTC. Queste pagine erano on line da poco più di tre mesi e come succede Continua a leggere..

Concludiamo l’anno con un vortice pazzesco di profumi d’inverno….arancia, zenzero e cannella

Ieri ho fatto il crumble di mele, un dolce inglese facilissimo ma di una bontà eccezionale, insaporito da cannella e limone, delizioso. Il crumble di mele è stato inventato in tempo di guerra quando i mezzi erano pochi ed il cibo scarso, ma un dolce così semplice è di una bontà unica. Ci sono anche Continua a leggere..

Ci assentiamo per qualche giorno dai social per festeggiare questi giorni con i nostri casi, ma vi lasciamo una bellissima ricetta, perfetta per la colazione: si tratta di una treccia lievitata, aromatizzata alla cannella, morbidissima ed anche abbastanza veloce da preparare. Tutti gli ingredienti sono reperibili senza lattosio (burro vegetale, latte di riso) ed il Continua a leggere..

biscotti con farina di riso – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 200g di farina bianca tipo 00 100g di farina di riso 1 cucchiaio  di crema di mandorle bianche 2 cucchiai di  olio di mais 2 cucchiai di malto di mais 1/2 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di latte 1 uovo 1 punta Continua a leggere..

Tomino al forno alle noci con composta di pere e cannella Questo è un piatto velocissimo che metterà sicuramente d’accordo vegetariani ed onnivori alla stessa tavola! E’ un accostamento squisito, irresistibile: il morbido tomino, la dolce e il profumata composta di pere e cannella, le croccanti e aromatiche noci… mamma mia, da leccarsi i baffi! Continua a leggere..