Tag Archives: cannella

Ci assentiamo per qualche giorno dai social per festeggiare questi giorni con i nostri casi, ma vi lasciamo una bellissima ricetta, perfetta per la colazione: si tratta di una treccia lievitata, aromatizzata alla cannella, morbidissima ed anche abbastanza veloce da preparare. Tutti gli ingredienti sono reperibili senza lattosio (burro vegetale, latte di riso) ed il Continua a leggere..

biscotti con farina di riso – ricetta – dosi per  4 persone ingredienti 200g di farina bianca tipo 00 100g di farina di riso 1 cucchiaio  di crema di mandorle bianche 2 cucchiai di  olio di mais 2 cucchiai di malto di mais 1/2 cucchiaino di cannella 1 cucchiaio di latte 1 uovo 1 punta Continua a leggere..

Tomino al forno alle noci con composta di pere e cannella Questo è un piatto velocissimo che metterà sicuramente d’accordo vegetariani ed onnivori alla stessa tavola! E’ un accostamento squisito, irresistibile: il morbido tomino, la dolce e il profumata composta di pere e cannella, le croccanti e aromatiche noci… mamma mia, da leccarsi i baffi! Continua a leggere..

 Previsioni secondo “cariennili”: oggi 22 dicembre tempo bruttissimo, vento forte, di scirocco nella prima mattinata, poi freddo in serata, pioggia in notturna, per questa ragione si presume che il mese di settembre sarà bruttino.Passiamo adesso al meteo – dolci: nell’universo delle preparazioni dolci della tradizione natalizia a Scicli, oggi vi presento i “cardinali”; sono dei biscotti Continua a leggere..

Rivisitazione in chiave Natalizia delle classiche ciambelline al vino. Profumate dalle spezie tipiche delle feste. Da consumare a fine pasto con un buon vino passito oppure da sgranocchiare durante le prossime giornate di festa, rigorosamente in compagnia!!Non credo di riuscire a postare nuove ricette nei prossimi giorni, quindi auguro a tutti voi un felice e Continua a leggere..

Previsioni secondo i “cariennili”: oggi  21 dicembre tempo nuvoloso , quindi il mese di agosto sarà non particolarmente bello. I biscotti che vi faccio assaggiare oggi, fanno parte di quelle antiche ricette contadine, povere negli ingredienti ma spettacolari nel gusto e nella maestria, che le nostre nonne utilizzavano per creare con niente delle vere opere Continua a leggere..

I Biscotti Speculoos, detti anche speculaas, sono degli squisiti dolcetti caratteristici del Belgio e dei Paesi Bassi che vengono preparati durante le festività natalizie e in particolare per la festa di San Nicola. L’impasto degli speculoos e molto semplice, senza uova e profumatissimo, grazie all’utilizzo delle spezie tipiche dei dolci natalizi come la cannella, lo Continua a leggere..

  Biscotti. Ne abbiamo scelti tantissimi da fare con i bimbi, tutti quelli che piacciono a loro ovviamente. Sono sempre i più semplici, di frolla alla vaniglia o con il cacao, perché ancora non apprezzano spezie e ripieni particolari, ma nemmeno le marmellate a dire la verità. Glieli faccio con tanto piacere perché li mangiano Continua a leggere..

Previsioni in base ai “cariennili”: oggi 19 dicembre scirocco, quindi si presume che giugno sarà un mese caldo. I biscotti natalizi che vi farò virtualmente assaggiare oggi si chiamano “bastardi”. Non conosco l’origine di questo nome, suppongo sia dovuta al fatto che, rispetto ai più pregiati biscotti di mandorla, questi, tra gli ingredienti prevedono anche la Continua a leggere..

Hai presente quando ti viene voglia di una fetta di torta ma in casa hai solo gallette di riso e una mela? Le Mug Cake sono la svolta per noi golosi dell’ultimo minuto, una torta pronta in 2 minuti facilissima da fare. Basta una tazza, un microonde e pochissimi ingredienti. Avere il microonde è parte Continua a leggere..