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Torta yogurt e mais Ingredienti: 140 g di zucchero 40  g di farina 00 80 g di farina di mais fioretto 100 g di burro fuso 4 uova  16 g di lievito per dolci (1 bustina) 80 g yogurt greco 2 cucchiai di rum Procedimento: Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero fino Continua a leggere..

una presentazione carina di biscotti al doppio gusto fate divertire i bambini preparandoli insieme a loro dosi per  40 biscotti ingredienti 250 g di farina bianca 80 g di zucchero semolato  1/2 bustina di lievito per dolci  buccia di 1/2 limone grattugiata 1 uovo intero 60 g di burro fuso 50 ml di latte intero Continua a leggere..

questa pasta frolla mi è piaciuta così tanto che ho deciso di postarla  come impasto da tenere sempre  a portata di mano è un impasto semplice e veloce si impasta con facilità e poi si stende semplicemente non è appiccicoso,non si rompe, non si sforma insomma è la pasta frolla ideale vediamo la lista della Continua a leggere..

Colomba casalinga3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

La ciambella di albumi e cacao è il dolce ideale da fare in casa quando rimangono parecchi albumi da consumare.La presenza degli albumi anziché dell’uovo intero conferisce leggerezza all’impasto, rendendo la ciambella soffice come una nuvola.    E’ una ciambella che non prevede l’utilizzo del burro né di latte (che ho sostituito con acqua) e Continua a leggere..

Queste focaccine tipiche di Modena sono veloci, facili e si cuociono direttamente in padella in pochi minuti. Si possono farcire sia con un ripieno salato che dolce, e possono anche sostituire il pane a tavola! Ingredienti (per 8/10 tigelle): 430g di farina 00 250g di yogurt bianco (non zuccherato) 1 bustina di lievito istantaneo perContinue Continua a leggere..

La tragedia della vita è ciò che muore dentro ogni uomo….  Col passar dei giorni…Albert Einstein ( 1879-1955) Dopo circa 2 mesi e mezzo di assenza eccomi di nuovo qui a far compagnia alle mie amiche.Ho ricevuto alcune e mail in cui un paio di loro di lamentavano per il fatto che passavano a curiosare Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Cosa state facendo a casa? Spero stiate sperimentando un pò delle mie ricettine. Pronti andiamo in cucina, guardiamo nella dispensa se ci sono tutti gli ingredienti ed iniziamo a creare… Cosa vi serve… 200 gr di farina  150 gr di latte a temperatura ambiente 125 gr di burro d’arachidi 125 gr di Continua a leggere..

Il salame di cioccolato è un tipico dolce casalingo molto di moda negli anni 80.Super goloso e super facile da realizzare, è un dolce senza cottura che richiede solo il tempo di raffreddamento da fare in frigorifero. Tra tante ricette che ho provato nel corso del tempo, questa è quella che mi è piaciuta di Continua a leggere..

La ciambella alla ricotta senza uova è una variante del classico ciambellone casalingo alla ricotta fatto senza adoperare le uova. Questa ciambella è adatta a chi non può assumere le uova per motivi di intolleranza.Leggero e delicato, è un dolce che si prepara con estrema facilità e in pochissimo tempo. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 5 Continua a leggere..