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Una golosa crostata integrale senza uova, leggera e gustosa con pochi e sani ingredienti, adatta per la prima colazione o la merenda, semplice da fare e molto invitante, per chi ha voglia di dolce ma vuole restare in forma ! CROSTATA INTEGRALE SENZA UOVA INGREDIENTI : 300 g. di farina integrale 100 g. di farina Continua a leggere..

I frollini di riso al cacao e nocciole sono dei golosissimi biscotti frollini, senza glutine, realizzati con farina di riso e latte di soia. Come gusto ricordano molto i Pan di Stelle, solo che questi sono più leggeri, essendo preparati con farina di riso! Se siete intolleranti al lattosio, potete sostituire il burro con olio Continua a leggere..

Le crepes o crespelle chi non le conosce? sono di origine francese ma poi chissà… in Italia vi sono dei piatti tipici regionali che prevedono l’uso di crespelle salate. Di sicuro sono francesi le crêpe suzette inventate dal cuoco francese Escoffier. Comunque francesi o italiane o di qualsiasi altra nazionalità esse siano sono buonissime farcite Continua a leggere..

I cookies sono biscotti tipici inglesi e americani, sono realizzati normalmente con il cioccolato e io non ho mai potuto assaggiarli o comprarli. Ma, durante uno dei miei viaggi, la proprietaria di un bed e breakfast in Canada li aveva proposti al nostro arrivo con un bel tea fumante. Quando ha saputo che non potevo Continua a leggere..

Tutti conoscono la famosa torta rossa, farcita con una crema candida come la neve, nata negli Stati Uniti nel secolo scorso. Normalmente, in questo modo, preparo i cupcake, soffici e dolci; ma questa volta l’idea era quella di stupire le mie ragazze con una colazione tutta al femminile. Noi adoriamo i pancake, li prepariamo per Continua a leggere..

Ingredienti: 250 g di farina di riso Ruggeri  125 g di burro a temperatura ambiente 125 g di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina confettura di ciliegie home made Procedimento: In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungete Continua a leggere..

Questo weekend un dolce improvvisato, con gli avanzi di una spettacolare frolla al farro del mitico Gianluca Fusto. Ogni tanto è anche bello così: spalancare le finestre all’immaginazione, senza pensare troppo, senza progettare e lasciare che i pensieri prendano forma da soli, in un paio di ore.Non avevo mai fatto la crema frangipane e devo Continua a leggere..

pan brioche alla nutella sono sempre molto apprezzati i dolci con la Nutella e ogni tanto dimentichiamo la dieta e apprezziamo questi dolci golosi ingredienti per il pan brioche alla nutella dosi per 12 brioche Brioche 500g di farina per dolci lievitati 120 g di latte 50 g di burro 50 g di zucchero 20 g Continua a leggere..

Oggi vi propongo la ricetta della pasta frolla senza burro, quindi, più leggera e senza quel retrogusto stucchevole di burro. Questa versione è adatta a chi ha voglia di dolce ma con leggerezza e soprattutto a chi è intollerante al latte e derivati.Si prepara in pochissimo tempo ed è davvero buonissima. Potete utilizzare qualsiasi gusto Continua a leggere..

13Torta della nonna Ingredienti – 300 g di farina – 150 g di zucchero semolato – 40 g di zucchero vanigliato – 30 g di pinoli – 170 g di burro – 1/2 bustina di lievito vanigliato – 4 tuorli per la crema – 7 dl di latte – 1 scorza di limone non trattato Continua a leggere..