Tag Archives: burro
Biscotti limone e zenzero
Questa settimana inizia frenetica, per me! Sto preparando varie cose e dovrò fare un po’ avanti e indietro per riuscire a farle tutte, quindi devo iniziare al meglio… E per me non c’è niente di meglio dei dolci! Ecco quindi, il ritorno della sparabiscotti stavolta c’ho fatto dei biscotti che mi sono stati esplicitamente richiesti Continua a leggere..
Torta cioccolato e meringa
E’ da tanto tempo che desideravo preparare la torta al cioccolato e meringa. Ogni volta che sfoglio il suo libro, la torta è li, che mi tenta e cerca saltare fuori dalla pagina. La torta al cioccolato e meringa è una delle creazioni dolci della foodblogger svedese Linda Lomelino. E’ apprezzatissima da noi foodblogger, amanti Continua a leggere..
Crumble di asparagi con zabaione salato alla senape
Oggi si festeggia la Giornata Nazionale dell’Asparago e l’ambasciatrice è Daniela del blog Timo e lenticchie.Gli asparagi sono un ortaggio di origine antichissima che proviene dall’Asia e pare che già gli Egizi li coltivavano e li gustavano.Oggi, in realtà, non sono molto consumati in genere forse perchè la raccolta è limitata per un periodo piuttosto breve Continua a leggere..
filetto di branzino al forno
filetto di branzino al forno dosi per 4 persone ingredienti 4 branzini da 400g cadauno 300g di pasta sfoglia 150 g di salmone affumicato 80 g di panna fresca zenzero fresco sedano prezzemolo maggiorana burro olio sale e pepe stendere la pasta sfoglia e ritagliare 98 dischi trasferiteli su una teglia copriteli con un’altra teglia Continua a leggere..
Torta yogurt e cioccolato senza burro e uova
Rubrica: Gustolight Questa è una torta che faccio di tanto in tanto quando voglio concedermi qualcosa di buono ma con poche calorie. Una torta senza ne uova ne olio e con cioccolato fondente e yogurt. Davvero soffice e deliziosa, perfetta per la colazione o la merenda, magari accanto ad una tazza di tea. torta yogurt e Continua a leggere..
Secondi piatti di carne: Manzo alla Strogonoff
Ingredienti: • 1 kg di polpa di manzo • 500 g di funghi champignon • 500 g di cipolle • 50 g di passata di pomodoro • 60 ml di panna acida • 50 ml di vodka • 50 g di burro • Farina q.b. • Prezzemolo q.b. • Olio extravergine di oliva q.b. • Continua a leggere..
Torta fredda allo yogurt
Torta fredda allo yogurt Torta fredda allo yogurt velocissima da realizzare, dal un sapore delicato, si può decidere di prepararla al gusto che più si desidera, ed inoltre non prevede l’uso della colla di pesce. Unica accortenza è quella di utilizzare preferibilmente lo yogurt greco, perchè quest’ultimo è molto compatto. Torta fredda allo yogurt è Continua a leggere..
Il burro di cocco fatto in casa
Come sappiamo il burro dona a crostate, creme e biscotti un gusto ed una consistenza unica, riconoscibile e gradita davvero a tutti. Insieme al suo gusto particolare però il burro “ci regala” anche parecchie calorie ed è quindi consigliabile utilizzarlo con moderazione. L’ingrediente con cui di solito preferisco sostituirlo è senz’altro l’Olio Extra Vergine di Continua a leggere..
Frolla montata alla rosa e cardamomo con granella di mandorle caramellate.
Le dosi sono per una trentina di biscotti Frolla montata alla rosa e cardamomo con granella di mandorle caramellate. Granella di mandorle caramellate – 10 minuti 80 g zucchero una manciata di granella di mandorle In un pentolino, a fuoco molto lento, fate sciogliere lo zucchero senza mai mescolare. Una volta formatosi il Continua a leggere..
pasta ripiena – ravioli al crescione
pasta ripiena – ravioli al crescione dosi per 4 persone ingredienti pasta 200g di farina 2 uova sale ripieno condimento 300g di crescione 2 fette di pancarrè grana pecorino uovo fecola burro latte panna sale e pepe pasta impastate la farina con le uova e il sale fino a che il composto non sarà omogeneo Continua a leggere..