Tag Archives: burro

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 15 biscotti circa): 2 uova intere di medie dimensioni 200 gr di burro 400 gr di farina integrale 200 gr di zucchero semolato 100 gr di mirtilli essiccati zucchero di canna cannella in polvere In un’ampia ciotola … Continua a leggere →

pollo arrosto con patate dosi per 4 persone ingredienti pollo circa 1,2 kg 2 spicchi di aglio 2 rametti di  timo 700g di patate novelle 40 g di burro  sale e pepe preparazione sbucciate l’aglio  e tagliatelo a filetti e asciugate il rosmarino  steccate il pollo con aglio  e ciuffetti di rosmarino  poi legatelo con Continua a leggere..

asparagi selvatici ricette dosi per 4 persone ingredienti 400 g di  tagliatelle fresche 500 g di asparagi selvatici  50  g di burro un paio di rametti di maggiorana 4 tuorli 100 g di pancetta 3 cucchiai di  grana grattugiato  sale pepe  preparazione private gli asparagi della parte finale  lavateli e cuoceteli a vapore per circa Continua a leggere..

Ingredienti per i bignè: 250 g acqua 125 g burro 180 g farina 2 g sale 6 g lievito 8 uova Unire acqua e burro in un pentolino e far sciogliere fino a portare ad ebollizione. Aggiungere farina e sale continuando a mescolare per alcuni minuti. Mettere la pasta nella planetaria ed aggiungere le uova Continua a leggere..

Tempo di erbe spontanee, tempo di ortiche… e così un pomeriggio di questi i miei genitori sono andati alla ricerca di tanti freschi ciuffi di ortica per farne poi della pasta meravigliosa! Difatti questi cappellacci li ha preparati mia mamma, ma mi sono piaciuti così tanto che volevo assolutamente segnare la ricetta per poi riprodurla Continua a leggere..

Ingredienti: 500g indivia belga (3 cespi), 140g gruviera, 250g farina OO, 120g burro, 30ml latte, 30g zucchero di canna, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, sale Inserire nel mixer la farina con 100g di burro fuso e intiepidito, un pizzico di sale, 30ml d’acqua e il latte; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla Continua a leggere..

La domenica mattina, nel periodo invernale, nonno Lucio viene a far visita alle sue due meravigliose nipotine e chiaramente anche alla figlia.Portando con se un sacchetto di arance profumate.Mi sono detta: un pò di tempo navigando sul web, mi aveva incuriosito una torta molto speciale, la magic cake.Bene è l’occasione giusta per smaltire qualche arancia…Allora Continua a leggere..

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento con il burro d’arachidi, ingrediente che ho “scoperto” solo da poco e che avevo provato in quei meravigliosi cookies che vi ho proposto qualche giorno fa. Stavolta l’ho utilizzato per preparare questa cheesecake fredda, velocissima perchè senza cottura e a dir poco favolosa! Cremosa e fresca è resa Continua a leggere..

Lasagne al pesto. Tra le mie lasagne preferite ci sono quelle al pesto. Credo siano un’ottima alternativa alle lasagne tradizionali preparate con il ragù di carne.  Le adoro perchè pur essendo semplici da preparare costituiscono un primo piatto ricco e gustoso.  Per la preparazione di questo primo piatto potete preparare il pesto voi stessi, oppure,  Continua a leggere..

Per gli amanti del cioccolato fondente questa è la ricetta giusta per far il carico del vostro ingrediente preferito, ultra dark la nostra mousse al cioccolato fondente saprà conquistare il vostro palato da intenditori? Mousse al cioccolato fondente 100 gr cioccolato fondente extra 90% di cacao 1 noce di burro due cucchiai di cacao 1 Continua a leggere..