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E il tempo delle arance ed io ho trovato di quelle buone dolci e anche senza ulteriori trattamenti e non potevo non usare qualcuna per fare un buon dolce. Ecco una ciambella profumata e golosa, ottima per iniziare la giornata ma anche per la merenda o per finire il pasto, senza burro e senza latte. Continua a leggere..

Ieri volevo preparare il panettone gastronomico per i miei ospiti di domani, ma mia figlia mi ha detto che ormai Natale è passato e che quindi devo cambiare i miei programmi …Detto fatto, ho variato leggermente gli ingredienti,  dato una forma diversa ed ecco qui i miei pan brioche per l’antipasto. Ingredienti per due stampi Continua a leggere..

I funghi sono una delle mie passioni, mi piacciono i porcini, ma anche anche le mazze di tamburo i finferli, i chiodini, mi vanno bene anche i bistrattati champignons… li trovo perfetti da trifolare!Con questa ricetta assumono un sapore tutto diverso, sarà la cottura al forno che ne accentua il sapore, sarà il peperoncino che Continua a leggere..

La pastiera è un dolce solitamente preparato per la festività Pasquale ma credo che niente vieta ad essere preparata in ogni periodo dell’anno. Sempre penso che non dobbiamo limitarci a mangiare certi cibi solo in certi periodi dell’anno, facciamo ogni tanto uno strappo alle regole fatte da non so chi e che sinceramente non mi Continua a leggere..

Semplicemente Light – le ricette light di Caterina I biscotti di avena senza burro sono una ricetta di dolci per colazione buonissimi da preparare in poco tempo. Questi biscotti con fiocchi d’avena sono dei dolci senza burro e… L’articolo Biscotti di avena senza burro proviene da Semplicemente Light.

La torta in bottiglia al cacao è una di quelle torte “furbe” e buonissime, che si preparano in pochi minuti e sono subito pronte da infornare! Lo ammetto, a volte sono un po’ pigra in cucina e se riesco a trovare delle scorciatoie per sbrigarmi prima e per sporcare quanto meno cose possibili, tanto meglio! Continua a leggere..

pancake americani dosi per 6 persone ingredienti per pancake americani per la base 600 g di farina 00 40 g di zucchero di canna 35 g di lievito 2 cucchiaini di bicarbonato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di vanillina per i pancake 150 g. di preparato 250 ml di latte 15 g di burro sciolto Continua a leggere..

Zeppole Di San Giuseppe Zeppole Di San Giuseppe Per la pasta 250gr di farina 00 300ml di acqua 125gr di burro 5 uova intere un pizzico di sale una bustina di vanillina Per la crema 600 ml di latte 2tuorlo 150 gr di zucchero 100 gr di farina Bucce di limone nel latte , amarene Continua a leggere..

Come montare la panna in maniera perfetta? Di sicuro ve lo sarete chiesto tantissime volte, e oggi vediamo insieme tutti i passaggi per ottenere una panna montata con le fruste elettriche senza troppa difficoltà! I consigli che di seguito vado a riportarvi valgono sia per la panna fresca, sia per la panna vegetale. La panna Continua a leggere..

“I biscotti sono fatte di burro e di amore” dice un proverbio norvegese. Aggiungiamo a questi ingredienti della crema di pistacchio e possiamo tranquillamente perdere i sensi. Amo svegliarmi ed iniziare la giornata con dolcetti che mi facciano chiudere gli occhi dalla bontà. Proprio come un bacio. Una morbida frolla unita da una crema di Continua a leggere..