Tag Archives: burro

Flognarde o Flaugnarde è il nome che prende il Clafoutis, quando non si usano le ciliegie. L’ho proposto con le fragole e Maraschino, ora al succo di limone. Ingredienti: per 2 persone 1 limone succo e scorza 125 ml di latte intero 40 g di farina 00 30 g di zucchero 25 g di burro Continua a leggere..

… qualche riga su cui riflettere …“Dio mi guardi dall’uomo che si proclama fiaccola che illumina il cammino dell’umanità. Ben venga l’uomo che cerca il suo cammino alla luce degli altri.” (K.Gibran) Scusate ma a quanti anni un figliolo impara ad aprire un cartone di latte?Perché il mio a 16 suonati è ben lungi dalla Continua a leggere..

Torta morbida di cioccolato Ingredienti 300 g di cioccolato amaro 300 g di burro 150 g di zucchero un cucchiaio di Grand Marnier 6 uova burro e farina per lo stampo sale Preparazione 1) Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere con il burro a bagnomaria; separate i tuorli dagli albumi e sbattete i primi con Continua a leggere..

Il Flan di carote e gorgonzola piccante è un antipasto goloso che unisce la delicata dolcezza delle carote al sapore piccante del gorgonzola per un sapore unico. Ottimi per un antipasto originale. Ingredienti (3 persone) 200 gr di carote 150 gr di caprino 60 gr di Parmigiano Reggiano 30 gr di burro 1 cucchiaino di Continua a leggere..

Ciao, prendo parte al contest Piaceri di D’Italia, con 2 ricette una dolce e una salata utilizzando in maniera creativa questi prodotti:Il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Il Piccantino di BallabioIl Cioccolato ICAMPer la ricetta dolce ho pensato ad una crepe ripiena di piccantino di Ballabio con marmellata di pomodorino del piennolo del Vesuvio e cioccolato Continua a leggere..

E’ stato il rigoglioso albicocco che sorge nel mio giardino, con le sue foglie verdi e brillanti e i suoi frutti succosi, a ispirare questa mia golosa ricetta primaverile. Mi sono affrettata a raccoglierle e a racchiudere la loro polpa in un fragrante guscio di pasta frolla integrale. E questo è il risultato… Ingredienti per una frolla semplice: - Continua a leggere..

Ingredienti: 600g tagliatelle di riso, 430g pollo arrosto tritato grossolanamente, 400g polpa di pomodoro, 120g cipolle tritate, 120g carote tritate, 1lt latte, 90g burro, 90g farina di riso, 80g grana grattugiato, 60g provola a dadini, 1 cucchiaio raso di origano, noce moscata, olio, sale, pepe Riunire in un capiente tegame le carote con le cipolle, Continua a leggere..

Tortino di ricotta e patate Un piatto unico con, ricotta, patate e spinaci da leccarsi i baffi. Piatto semplice ed economico. Difficoltà:Bassa Preparazione:1 ora Cottura:40 minuti Porzioni:6/8 persone Costo:Basso Ingredienti Patate 600 g Ricotta 100 g Spinaci 200 g Pomodori ramati 350 g Mozzarella 1 Scalogno 1 Rosmarino 1 rametto Basilico 1 rametto Alloro 2 Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 250g zucchero, 100g burro, 3 uova, 230ml latte, 100g robiola, 150g zucchero di canna, 25g farina O, 40ml succo di limone, 40g mirtilli, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Impastare velocemente la farina con il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, lo Continua a leggere..

Facilissime e veloci da preparare, queste crostatine hanno una cremosa farcitura a base di ricotta, zucchero e tanti pezzetti di cioccolato. Perfette da gustare anche fresche, sono ideali per questo periodo. INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino Continua a leggere..