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apfelschmarn – omelette di mele dosi per 6 persone ingredienti per apfelschmarn 250 g di polpa di mele senza buccia e  affettata 5 panini raffermi senza crosta bagnati nel latte 1 bicchiere di latte 30 g di uva passa ammollata  e strizzata 1 limone poi 15 g di zucchero un pizzico di sale per la Continua a leggere..

Pasta strascinata Ingredienti: 400 g di farina setacciata 40 g di burro 100 g di guanciale oppure di pancetta tesa 100 g di salsiccia 40 g di concentrato di pomodoro 50 g di pecorino grattugiato 2 mestoli di brodo di carne sale   Preparazione 1) Fate ammorbidire 20 g di burro a temperatura ambiente e Continua a leggere..

ho invertito le foto………… INGREDIENTI600g.farina x dolci120g.zucchero semolato100g.burro a pezzetti3 uova12g.lievito di birra(sciolto in 50g,latte tiepido e cucchiaino zucchero300g.latteun pizzico salelimone scorza grattugiataX spennellare 1 tuorlo e poco latteFarcite con Panna montata e spolverizzate con zucchero a velo!! PROCEDIMENTOunire tutti gli ingredienti tranne il burro, nell’impastatrice,impastare fino ad amalgamare il tutto,poi unire il burro e Continua a leggere..

Non avevo mai sperimentato la chiffon cake: devo dire che è stata una meravigliosa scoperta! Una sofficità mai ottenuta con le torte classiche o con il pandispagna, davvero sorprendente: una nuvola dolce che si scioglie in bocca. Ho provato a farcirla con una crema pasticcera alla vaniglia e a ricoprirla con una crema al burro Continua a leggere..

I Vol au vent asparagi e taleggio sono un antipasto goloso e velocissimo adatto a tutte le occasioni in cui si voglia fare bella figura con poco sforzo. Gli asparagi, ottimi se freschi, vanno benissimo anche surgelati, e possono essere quindi essere usati in qualsiasi periodo dell’anno. L’accoppiata con il taleggio, credetemi, è perfetta e Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi sono molto contenta di proporvi una ricetta siciliana che ho fatto per la prima volta in occasione dei defunti. Li avevo assaggiati l’anno scorso dai miei suoceri e mi son piaciuti davvero tantissimo ,tanto che, ho cercato la ricetta per potermeli fare a casa.Questo è il mio risultato! Ingredienti: 500 gr di Continua a leggere..

I biscotti al latte sono buonissimi, genuini e morbidi, si possono inzuppare nel latte e nel caffè, se conservati in scatole di latta durano diverse settimane. Ingredienti: 500 gr farina, 200 gr zucchero, 125 gr burro, 125 gr latte, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci Per i biscotti al latte cominciate setacciando la Continua a leggere..

In questo primo lunedì di Novembre vi voglio riproporre una ricetta che pubblicai nel lontano 2013. Rispetto alla versione precedente, ho apportato qualche modifica per perfezionare questo buonissimo risotto.  Perfetto quando si vuole stupire con semplicità, è un ottimo confort-food che scalderà il vostro cuore e quello dei vostri commensali :) Ingredienti per 4 persone: Continua a leggere..

La ciambella alla camomilla è il dolce perfetto da consumare a colazione, nel pomeriggio come merenda o come dolce serale post cena. È sofficissimo e molto leggero, adatto anche ai bambini, realizzato con ingredienti semplici, senza burro, senza latte vaccino e senza uova. Difficoltà: facile.Tempo di preparazione: 10 minuti.Tempo di cottura: 40 minuti. Ingredienti per uno Continua a leggere..

Torta di mele allo yogurt senza glutine e senza burro, perfetta da servire per colazione e merenda. Un dolce rustico dal sapore autunnale, la Torta alle mele allo yogurt che vi propongo oggi è davvero buonissima e semplicissima da preparare.RICETTA da non perdere=> Pizza con salame piccante e scamorza ,10 Idee con la Zucca, Sbriciolata Continua a leggere..