Tag Archives: birra

Come ormai sa chi mi segue da tempo, io non sono una gran consumatrice di carne. Proprio per questo pecco anche nel preparare secondi carnivori. Ho avuto una svolta in questo settore,  da quando ho la pentola a pressione elettrica che mi permette di sbizzarrirmi con spezzatini e arrosti in neanche mezz’ora con risultati stupefacenti.  Continua a leggere..

L’impasto per pizza per un italiano è la cosa più importante da saper fare, è un impasto semplicissimo di acqua, olio d’oliva, lievito, sale e farina eppure intorno ad esso sono nate e nascono in continuazione mille ricette ognuna con la pretesa di essere la migliore, l’originale, la prima, la vera, l’unica ecc. Prima di Continua a leggere..

Dal 19 giugno in Giappone verrà lanciata e distribuita nei supermercati la birra analcolica trasparente dal nome All-Free All-Time. Di solito si cerca con le birre analcoliche di dare la sensazione di bere una normalissima birra bionda, vengono realizzate con lo stesso aroma, colore, gusto ma sono prive di alcol, il Giappone con il marchio Continua a leggere..

Sirtaki – Zorba Dance  Se il passatempo preferito di questo periodo è abbandonarsi ai sogni di vacanza o di viaggio ad occhi aperti, allora forse una porzione di Moussaka potrà spingere i vostri sogni al massimo, portandovi su una spiaggetta isolata spersa nel Mar Egeo dove l’unico segno di vita umana è una taverna dove Continua a leggere..

Con la pizza con scamorza affumicata, Crudo di Modena e rosmarino torna l’appuntamento di Special & Good taste pizza, in cui io e Gianni Di Lella vi tentiamo e vi raccontiamo dei nostri esperimenti con la farina. Quella di questo mese è una pizza che sembra quasi una focaccia, con sopra una generosa dose di Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! La ricetta di oggi è un appetitoso antipasto (oppure piatto unico), ideale da servire durante un buffet freddo di compleanno oppure per un apericena in compagnia di amici, sorseggiando una bella bibita fresca. Queste pizzette con melanzane fritte, gorgonzola dolce e ricotta salata sono piuttosto semplici da realizzare, inoltre Continua a leggere..

Immaginate la scena: voi seduti al sole in Darsena con un cartoccio di fish&chips in mano. C’è di meglio, lo so, ma sappiate apprezzare le cose belle della vita: anche a Milano arrivano i locali all’aperto che tanto ci piacciono quando li vediamo all’estero. E in Darsena apre Social Market Fish&Chips. Pesce fritto e birra Ovvero Continua a leggere..

Qualche giorno fa, una nostra amica grande maestra di Panificazione, ha scritto nella sua pagina Facebook, il sapore del pane in casa appena sfornato e’ davvero fantastico, ha davvero ragione, e’ quello che pensiamo proprio anche noi, addirittura a noi da gioia….e’ che in questo periodo non lo prepariamo spessissimo se no addio alla prova Continua a leggere..

INGREDIENTI :   Farina 00 250 g – Farina Manitoba 250 g – zucchero semolato 150 g – latte 250 g -  lievito secco 4 g ( oppure 10 g di lievito di birra ) – olio di semi di girasole 125 g – aroma di aroma di arancia o vaniglia 1/2 fialetta -  nutella q.b Continua a leggere..

Pensate di camminare per la strada, desiderate bere e cercate una fontanella di quelle pubbliche, trovarla e quando vi state chinando per dissetarvi invece dell’acqua vedrete scendere birra. Non è un sogno, almeno qualcuno lo vivrebbe come tale, è realtà, succede in Slovenia in una cittadina che si chiama Zalec, circa ventimila abitanti particolarmente amanti Continua a leggere..