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Gelato al cioccolato bianco Oggi nuova ricetta di gelato! Quella di preparare i gelati in casa è una vera e propria passione e visto che ho oltre due kg di cioccolato bianco da pasticceria, la scelta è caduta su questo ingrediente eheh! Se siete amanti del cioccolato bianco apprezzerete alla follia questa ricetta di gelato: Continua a leggere..

Spaghetti con le cozze in bianco Ingredienti 500 g di spaghetti (oppure linguine, bavette, vermicelli) 1 kg di cozze fresche 1/2 bicchiere di vino bianco 2 spicchi d’aglio prezzemolo q.b. 1 peperoncino (opzionale) oppure pepe nero olio extravergine di oliva Preparazione Iniziare la preparazione degli spaghetti con le cozze dalla pulizia dei frutti di mare. Continua a leggere..

Le ricette di insalate di riso sono tra quelle più cercate e cliccate in questo periodo..e lo credo bene! Quest’anno il caldo è scoppiato all’improvviso e la voglia di cucinare, ma soprattutto di piatti caldi, è subito venuta meno! Le insalate di riso sono versatili, le si può preparare in mille modi, le si può Continua a leggere..

Gli strozzapreti con sugo di alici fresche sono un piatto di pasta di mare semplice e veloce da fare, si prepara in pochi minuti e piace a tutti! Se non volete pulire da soli il pesce, potete sempre chiedere aiuto al pescivendolo! Andiamo a iniziare! Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina O, 220ml vino bianco secco, 80ml olio extra vergine di oliva, 10g sale, 5g pepe  Mettere nell’impastatrice la farina con il sale e il pepe, diluire con il vino e l’olio, azionare l’apparecchio e impastare per 5 minuti, fino ad ottenere un composto liscio, compatto ed elastico. Prelevare l’impasto, formare una palla, Continua a leggere..

curry di pollo dosi per 4 persone ingredienti per curry di pollo 700 g di petto di pollo farina bianca tipo 00 curry in polvere vino bianco secco olio extravergine di oliva un pizzico di sale 2 – 3 rametti di menta per le verdure 1 peperone rosso 1 melanzana 4 pomodori 2 zucchine 1 Continua a leggere..

Quando c’è una ricorrenza da festeggiare ma si ha poco tempo a disposizione è necessario trovare un compromesso: la ricetta non dev’essere troppo elaborata, ma deve comunque fare la sua bella figura, e, soprattutto, essere buona! La cheesecake è un’ottima soluzione in questi casi: un dolce molto versatile, composto da una base di biscotti secchi Continua a leggere..

Un piatto primaverile che fa incontrare sapori molto diversi: i delicati fiori di zucchina con il gusto più deciso della bresaola, accompagnati dal profumo del timo. Ingredienti (2 persone) 180 gr di fusillotti 50 gr di bresaola 6 zucchine con fiore 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco qb timo qb pepe qb sale qb Continua a leggere..

La mousse allo yogurt con granola e frutti di bosco è una ricetta velocissima da realizzare. Si prepara semplicemente con una mousse realizzata con yogurt bianco e panna e una composta di frutti di bosco, che si prepara velocemente in padella. Per la base, invece, ho utilizzato una granola senza glutine per rendere questa ricetta Continua a leggere..

La Torta alla Ricotta e Cioccolato Bianco Senza Cottura è un dolce golosissimo e facilissimo, perfetto per l’estate. Si prepara utilizzando solamente quattro ingredienti, facili da reperire e facili da lavorare. Possiamo personalizzare la Torta utilizzando diversi tipi di biscotti per la base, oppure possiamo aggiungere ingredienti extra alla crema, come frutta secca in pezzi Continua a leggere..