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Ricette con le zucchine facili e buone Le zucchine sono senza dubbio tra gli ortaggi più versatili e apprezzati in cucina. Leggere, saporite e facili da abbinare, si prestano a diverse preparazioni. Che tu stia cercando un contorno veloce, un primo piatto leggero o un’idea originale per una cena tra amici, le ricette con le zucchine hanno sempre una marcia Continua a leggere..

 Le cipolle in agrodolce sono un contorno delizioso, perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi. Sono facili da preparare e offrono un bel contrasto di sapori dolci e acidi. Ecco una ricetta semplice per prepararle.Ingredienti:500 g di cipolle (preferibilmente cipolle rosse o cipolle borettane)50 ml di aceto di vino bianco (o aceto balsamico per un gusto Continua a leggere..

Pollo con i cipollotti al vino bianco il classico secondo che si adatta a tutte le occasione anche quelle festive. Economico, veloce da preparare, saporito e pronto in meno di un’ora. Tortino di patate e bocconcini di pollo gratinati Straccetti di pollo cremosi con zucchine Pollo al forno con pomodorini e cipolla DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo Continua a leggere..

Screenshot Un piatto very primavera: pasta con asparagi e piselli al forno arricchito con uova sode e una bella spolverata di parmigiano reggiano. Ingredienti (per 4-5 persone) Un mazzo di asparagi 4 pomodori ramati Un pezzo di porro (circa 1/4) 1/2 bicchiere di vino bianco Olio extra vergine d’oliva Sale pepe 150 gr piselli freschi Continua a leggere..

Con i ceciliani canepinesi al sugo bianco iniziamo il nuovo progetto di scoperta del territorio dell’Alto Lazio. Di questo progetto ve ne ho parlato in due diverse occasioni facendovi scoprire le ricette tradizionali e rivisitate della zona del reatino. Questa volta andiamo nella Tuscia a scoprire nuove ricette che affondano le radici nella tradizione popolare, Continua a leggere..

Piadipizza con crema alle nocciole e panna La piadina è ottima anche con abbinamenti dolci, una grande golosità. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura5 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Per la piadina 500 g farina 0 100 ml latte 100 ml acqua 125 g strutto 10 g Continua a leggere..

Trippa alla fiorentina Piatto povero della tradizione popolare. Facile da preparare. La trippa è un alimento consumato da lungo tempo: i greci la cucinavano sulla brace, mentre i romani la utilizzavano per preparare salsicce. Oggi la trippa costituisce un alimento tradizionale di molte regioni d’Italia, in particolare della cucina veneta, romana, toscana, genovese e milanese, spesso tagliata a Continua a leggere..

Agnello in umido un secondo piatto adatto anche per le feste pasquali. Facile da preparare richiede solo una cottura un po’ lunga. Costolette d’agnello fritte con erbe aromatiche Spalla di agnello al forno con patate Agnello in fricassea DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura2 Ore Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana Ingredienti 800 Continua a leggere..

Muffin allo yogurt soffici e leggeri I muffin allo yogurt sono un classico intramontabile, perfetti per la colazione, la merenda o un brunch domenicale. La loro sofficità e leggerezza li rendono irresistibili, e la loro preparazione è così semplice che anche i meno esperti in cucina potranno ottenere un risultato perfetto. Ingredienti Per preparare circa Continua a leggere..

Ali di pollo con pomodoro e cipollotto un secondo piatto facile, gustoso ed economico. Pronto in meno di un’ora. Straccetti di pollo cremosi con zucchine Pollo fritto in pastella Cosce di pollo ai funghi DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 8 Continua a leggere..