Tag Archives: antipasto

Pochi, ingredienti, un procedimento dalla semplicità disarmante ed un risultato straordinario. La Brandade di Stoccafisso è spesso il mio piatto del venerdì che, soprattutto in questa stagione, alterno al consumo quasi giornaliero delle preziose acciughe del Mar Ligure. Graditissimo antipasto nelle occasioni più importanti, costituisce un gustoso secondo piatto nel menu di tutti i giorni. Continua a leggere..

L’ hummus di ceci è una salsina vegan a base di ceci, gustosa e  perfetta da servire come antipasto e per essere spalmata sui Mini Crackers Germinal Bio senza glutine. Ben si sposa la croccantezza dei mini cracker con il sapore delicato e cremoso dell’ hummus di ceci. I mini crackers senza glutine Germinal Bio Continua a leggere..

Le cipolle all’aceto sono da servire come antipasto o contorno. Questa ricetta l’abbiamo ricevuta da Anna. INGREDIENTI: 1kg di cipolle rosse 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 1 bicchiere di aceto bianco 1 bicchiere di olio , ma anche … Per saperne di più

Si tratta di un antipasto semplice e veloce da realizzare in casa per una cena tra amici o per un buffet estivo più formale. Un sfizioso finger food ottimo da gustare e bello da vedere! Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 10 minuti. Ingredienti:rucola fresca200 g di salmone affumicato3 fette di pan carrè per tramezzini rettangolare Continua a leggere..

Un antipasto particolare, un food finger molto originale con un accostamento di sapori particolare ma da provare! Salmone, peperoni e mirtilli si sposano benissimo e si accompagnano altrettanto bene alle arepas. Ingredienti qb salmone qb peperoni arancioni qb timo qb mirtilli Preparazione Preparare le arepas Pulire i peperoni e tagliarli a stiscioline. In una pentola Continua a leggere..

Domani sarà la festa della repubblica, per consolarci che il 2 giugno cade di sabato vi propongo un antipasto senza cottura tricolore, goloso e saporito adatto a celebrare questa giornata di festa seduti a tavola in compagnia di amici. Per preparare questo antipasto e per servirlo al meglio, vi occorreranno dei bicchierini  tipo gli shottini Continua a leggere..

Le cipolline in agrodolce sono una conserva semplicissima da fare. Possono essere utilizzate come contorno, antipasto o aperitivo. Ottime sia calde che fredde da abbinare a formaggi o salumi. L’articolo Cipolline in agrodolce ottima conserva proviene da Il mondo di Adry.

Strudel di zucchine e prosciutto cotto gustoso e facile da preparare. Una rustico salato a base di pasta sfoglia senza glutine, ideale da servire come secondo o come antipasto. Per preparare lo strudel di zucchine e prosciutto cotto ho usato la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni e farcito con zucchine tagliate a rondelle e Continua a leggere..

di Laura Ceresoli(tratto dal n. di maggio/giugno di Affari di gola) Fuoco alle griglie. L’estate è alle porte e si preannuncia rovente. È infatti scoppiata la moda del barbecue all’americana. A trionfare sulle tavole saranno soprattutto brisket (punta di petto di manzo), pulled pork (spalla di maiale sfilacciata), ribs (costine di maiale) e chicken (pollo). Si Continua a leggere..

Questi involtini possono essere un ottimo antipasto oppure un secondo piatto leggero, a voi la scelta , ma sicuramente sono un piatto fresco e leggero !