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Quasi tre anni fa, un mio caro amico mi consigliò di assaggiare “una pizza fantastica” in un piccolo paesino vicino Caserta. Ancora oggi lo ringrazio per avermi dato quello che si è rivelato un consiglio preziosissimo. Sono una cliente fedelissima della Pizzeria Casa Vitiello, sin da quando era solo un una porticina. Ora ha cambiato Continua a leggere..

Nel 1783 inizia la storia del Molino Soncini Cesare,nei pressi di Parma,trasformata negli anni da “antico mulino”,ad una struttura con macchinari moderniper produrre farine di qualita’.Nel 2011 il Molino  con oltre 200 anni di attivita’è stato riconosciuto “Impresa storica d’Italia”.La scelta delle varie farine è vasta eccovene i tipi:PIZZAPANEPASTICCERIAPASTA FRESCASALUTE farine versatili con livelli naturali Continua a leggere..

Esattamente due anni fa, con una sorta di sondaggio su Facebook, ero alla ricerca del mercatino di Natale perfetto. Qualcuno aveva suggerito tra le altre località Salisburgo ma per ragioni più o meno pratiche avevo optato per Innsbruck. Lo scorso anno è stata la volta di Vienna e per perpetuare la tradizione del “non è dicembre Continua a leggere..

Senza prenotazione con Anthony Bourdain è un programma televisivo decisamente interessante, che spicca sul piatto orizzonte dei palinsesti televisivi per la sua capacità di raccontare attraverso la metafora del cibo, persone, città o intere nazioni. Per il sottoscritto un appuntamento fisso, soprattutto nei fine settimane, quando vengono riproposte le repliche delle precedenti stagioni. Indimenticabile la puntata girata in Libia quando Bourdain Continua a leggere..

PastaMadreLover – Tra non molto e precisamente il 24 Dicembre, mia figlia compirà 18 anni e per il suo compleanno, oltre a tanto altro, sono previste delle bruschette. E’ chiaro che non andrò certo a comprare il pane per cui fin da ora mi sto cimentando nel prepararlo e congelarlo, in modo che per quella data Continua a leggere..

Uncinetto&nonSolo Ciao a tutti e ben ritrovati con una nuova ricetta!  Come si può intuire dal nome, la ricetta non è italiana, bensì tedesca! Vivendo in Germania da poco più di 2 anni, sto cercando di imparare a parte la lingua anche quelle che sono le loro tradizioni e il loro modo di vivere, cosicché Continua a leggere..

Mousse di mortadella alla noce moscata Ricordo un aneddoto raccontatomi anni fa da un’amica: una gita organizzata da compagni di classe in cui ognuno doveva portare qualcosa da mangiare in condivisione.  Tutti, nessuno escluso, arrivarono con cartocci di mortadella; la gita, come ovvio, si concluse tra l’ilarità generale,  Perchè, non molti anni fa, prima di Continua a leggere..

Follow my blog with Bloglovin L'anno 2016, per quanto funesto da diversi punti di vista, ha assistito alla pubblicazione di ben due libri dell'MtChallenge, l'ultimo il 3 di Novembre, Dietro la Lasagna, nel quale sono presente anche io (dopo nemmeno 1 anni di militanza nella community più figa dell'universo mondo) e un altro il 31… Continua a leggere..

Gentilissimi Followers e Lettori tutti del mio Blog, Oggi continuo a parlarvi di pulizie: le Feste Natalizie sono quasi arrivate ed è ora di mettere tutto in ordine in casa, biancheria e stoviglie, per questo vi presento un’ Azienda che vi aiuterà nelle pulizie quotidiane: MARKA. MARKA è un’ Azienda con sede a Rho (MI), Continua a leggere..

Tra gli antipasti veloci da preparare non possono mancare le bruschette. Le classiche bruschette  al pomodoro possono  essere sostituite   con delle proposte un po’ diverse  utilizzando i migliori prodotti della gastronomia italiana. In questo caso io ho utilizzato la burrata, il culatello e l’aceto balsamico di Modena dell’Acetaia Valeri affinato 12 anni. Ingredienti fette di Continua a leggere..