Tag Archives: albumi

Questa ricetta mi è stata ispirata da vegolosi ma nella mia versione non c'è niente di vegano perché ho utilizzato gli albumi avanzati da un tiramisù, mi è sembrata una buona idea antispreco utilizzarli in questo modo, rendendo ancora più nutriente questo piatto.  L'idea di impanare i cavolini di Bruxelles come se fossero delle olive Continua a leggere..

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 Cheesecake al limone con yogurt grecoIngredienti:4 uova650 g di yogurt greco non zuccherato160 g di zucchero70 g di farina4 g di lievito per dolcisucco e scorza grattugiata di 1 limoneProcedimento:Separare i tuorli dagli albumi e montare i primi con lo zucchero fino ad ottenere una battuta chiara e soffice. Setacciare direttamente sopra il composto la Continua a leggere..

Questo è il dolce che fa per voi se siete alla ricerca di una ricetta per smaltire albumi e sciroppo avanzato dalla canditura della frutta!

  La torta Philadelphia è un dolce soffice e umido, ma soprattutto cremoso, dal procedimento semplice e veloce e dal profumo inconfondibile. E’ molto simile ad una classica cheesecake, questa è meno alta e non ha la base biscottata. Io la ricopro con marmellate non troppo dolci, per contrastare l’impasto zuccherino, come la marmellata di Continua a leggere..

Ecco un altro contributo alla rubrica RICETTE CON LA ZUCCA. Se cercate un dolce per la colazione, per la merenda, per il dopo cena, per il buco allo stomaco alle 3 di notte, l’avete trovata! Soffice, profumata, delicata, assolutamente pucciosa, come solo una chiffon cake può essere. Se non ce l’avete ancora, procuratevi l’apposito stampo. Continua a leggere..

  “Se la mangiate, vi sorprenderete a emettere dei mugolii di felicità infinita.” Questo lo diceva Biagio nel post di presentazione della ricetta, ma a parte il commento la foto parlava da sola. Altra caratteristica di questa torta che mi incuriosiva era la mancanza di farina, ideale quindi anche per gli amici celiaci, e di Continua a leggere..

  “Se la mangiate, vi sorprenderete a emettere dei mugolii di felicità infinita.” Questo lo diceva Biagio nel post di presentazione della ricetta, ma a parte il commento la foto parlava da sola. Altra caratteristica di questa torta che mi incuriosiva era la mancanza di farina, ideale quindi anche per gli amici celiaci, e di Continua a leggere..

Se compri mandorle prepari i mandorlini… Buon dolce e goloso fine settimana Ingredienti  250 g di farina di mandorle 200 g di zucchero a velo 60 g di albumi a temperatura ambiente  1 fialetta di aroma mandorla zucchero semolato mandorle intere spellate  Procedimento In una ciotola schiumare leggermente gli albumi. Unire lo zucchero e mescolare Continua a leggere..

Boys and girls of every age wouldn’t you like to see something strange Come with us and you will see, This our town of Halloween This is Halloween, this is Halloween, Pumpkins scream in the dead of night This is Halloween, everybody make a scene, Trick or treat till the neighbours come and die of Continua a leggere..