Tag Archives: albumi

La Cheesecake con soli 3 ingredienti che sta facendo impazzire il mondo Una semplice video-ricetta e una ragazza giapponese che ne spiega la procedura, è divenuta virale in tutto il mondo. Ingredienti: -3 uova -120g di formaggio cremoso -120g di cioccolato bianco (va bene anche qualsiasi altro tipo di cioccolato ma quello bianco è l’ideale Continua a leggere..

Dopo aver fatto la crema pasticcera per le zeppole ovviamente avanzavano parecchi albumi che dovevo consumare, cercando in rete qualche ricetta che non fosse la solita torta ho trovato nel blog di Cecilia e successivamente anche in quello di Martina questi biscottini davvero carini, molto veloci da preparare ma soprattutto buonissimi.Quando Cecilia scrive che creano dipendenza devo darle proprio ragione, uno tira Continua a leggere..

Non v’è dubbio che ogni condizione umana ha i suoi doveri… Quelli di un infermo sono la pazienza, il coraggio e tutti gli sforzi per non essere inamabile a coloro che gli sono vicini…Silvio Pellico ( 1789-1854) IL tempo finalmente  sembra diventato stabile  anche se al mattino e alla sera bisogna coprirsi per bene in Continua a leggere..

Livellodi difficoltà : ☆ Categoria : IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, Dolci, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, merenda, zucchero a velo, RUSTICO, frolla montata, ricette per vegetariani, LATTICINI, colazione, HOME MADE, BISCOTTI, UOVA, BURRO, snack Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 5min Porzioni ottenute: 65 biscotti UTENSILI: planetaria kenwood kmix spatola in silicone sac’apoche con Continua a leggere..

Le meringhe sono un dolce all’apparenza facile perchè costituito da solo 2 ingredienti, ma è invece di difficile esecuzione ed è fondamentale la preparazione e soprattutto la cottura. Però non bisogna scoraggiarsi perchè con pochi accorgimenti potremo avere un bellissimo risultato. Prima di tutto gli albumi devono essere a temperatura ambiente, mai freddi di frigo.…

  E’ sera tardi, una bottiglia di vino e un album fotografico da sfogliare…nessuna stampa ma le nostre ricette digitali, il blog diventa un vecchio quaderno di foto e ad ogni scatto parte il “ma ti ricordi’?!” … traslochi, trasferte, pomeriggi bistrot, pancioni, fidanzamenti, il web che diventa un condominio … le ricette sono la porta Continua a leggere..

Venerdì vi ho augurato il buon fine settimana con i croissants, oggi vi auguro un buon inizio settimana con un altro dolce ideale per la colazione ma perfetto anche a merenda: un plumcake quattro quarti. Solitamente lo preparo con il burro, questa volta ho voluto ridurre le calorie utilizzando il mascarpone, la prossima volta, ispirata Continua a leggere..

In questi giorni di maltempo è difficile immaginare che tra poche settimane sarà finalmente primavera, quella stagione dove sembra di rinascere, ci si rinnova, almeno per me è così.Mi piace andare alla ricerca di nuove tendenze, a caccia di nuove idee e come non trovarle in uno dei miei siti preferiti per lo shopping on Continua a leggere..

Chiffon cake all’arancia La ricetta della chiffon cake, una torta americana sofficissima e deliziosa, si trova in vari siti e blog del web. Dopo averne sperimentate e lette diverse, ne ho trovato una che mi ha soddisfatto. La ricetta originale si trova qui, ma a questa ho apportato alcune modifiche alle dosi e agli ingredienti. Continua a leggere..

Livello di difficoltà:☆ Categoria : senza burro,senza glutine,adatte ai bambini,riso,uova,antipasti,cottura a vapore, cesto bambù Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura : 20min nella vaporiera/20min a infornata Porzioni ottenute: 10 gallette UTENSILI: planetaria kenwood kmix spatola cucchiaio cucchiaino coppa pasta rotondo carta forno teglia rettangolare cesto in bambu pentola INGREDIENTI: 300gr di riso cotto nel Continua a leggere..