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La torta magica è un dolce buonissimo e molto curioso per il suo aspetto e per le sue tre diverse consistenze ottenute con un unico impasto… vediamo come si fa. Ingredienti: 120 g farina 150 g zucchero 4 uova 120 g burro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 500 ml latte 1 pizzico di sale 2 Continua a leggere..

Archiviate le festività,qui oggi festeggiamo ancora e non c’è modo migliore per farlo se non con una golosissima torta al cioccolato ricca di farina di mandorle e nocciole. Festeggiamo un anno in più per me,un anno in più di consapevolezza e tanta voglia di continuare a fare bene e sempre meglio! La torta che mi Continua a leggere..

Che ne dite, oggi prepariamo un piccolo sfizio da servire dopo cena agli ospiti con il caffè? Un dolce piccolo piccolo, che però li farà sentire amati e coccolati e, soprattutto, farà sentire voi delle bravissime pasticciere. Se vi va, prepariamo insieme queste piccole meringhe al cioccolato, davvero mignon, farcite con una semplice panna montata Continua a leggere..

Ingredienti: 400g pandoro tagliato in fette sottili, 150g zucchero, 2 uova, 250g mascarpone, 100ml caffè d’orzo, cacao in polvere Separare i tuorli dagli albumi, mettendo in tuorli in una capiente ciotola. Montare a neve ferma e spumosa gli albumi e metterli in frigor fino all’utilizzo. Mettere in un pentolino 130g di zucchero, unirvi 70ml d’acqua Continua a leggere..

Raccolta ricette del riciclo, nasce perché spesso accade a tutti noi, che avanzano dei cibi, che ahimè abbiamo acquistato in abbondanza, le scadenze si avvicinano e siccome non vogliamo sprecare nulla, cerchiamo di riutilizzare in ricette del riciclo. In questa raccolta troverete alcuni suggerimenti spero utili e di vostro gradimento!!!!! Zucchine di troppo e mozzarella Continua a leggere..

CREMA ALLO ZABAIONE – RICETTA un ottimo dessert dal profumo intenso  con scorzetta di arancia che crea il contrasto con la soffice morbidezza delle uova di neve da leccarsi i baffi dosi per 4 persone ingredienti per lo zabaione 4 tuorli 60 g di zucchero semolato 5 mezzi gusci di uovo colmi di succo di Continua a leggere..

Anche se oggi è già la befana desidero lasciarvi il mio augurio di un sereno e promettente anno nuovo…sono sicura che tutto il buono ed il meglio deve ancora venire!!! Vi lascio anche una ricetta velocissima, senza glutine e di recupero….quelle che più mi piacciono ;-)  Amaretti fatti in casa  Ingredienti:  250 gr di mandorle Continua a leggere..

Ottimi, facili, economici e leggeri, quindi da fare assolutamente appena si hanno degli albumi e non per ultimo stupirete tutti. Continua a leggere→ The post Amaretti al Cocco appeared first on Paprika e Cioccolato.

Avete ancora del pandoro/panettone avanzato e non sapete come smaltirlo?!? Avete già fatto il classico pandoro farcito, avete mangiato il pandoro persino a colazione inzuppato nel latte, avete usato il pandoro come base delle torte al posto del pan di Spagna?!? Se avete già fatto tutte queste ricettine, allora vi manca il “Martinimisu’”: dadini di Continua a leggere..

I pop corn di pollo sono dei simpatici finger food, ideali da servire ai vostri ospiti come aperitivo. Croccanti bocconcini con doppia panatura, irresistibili e deliziosi, non ne rimarrà neanche uno nel piatto! Una ricetta semplice e veloce, praticamente perfetta per sorprendere i vostri ospiti.   Ingredienti: 2 petti di pollo 3 albumi 50 ml Continua a leggere..