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Se vi state chiedendo cosa siano gli “Anelli di Giove”, ma soprattutto perchè ancora non abbiate ancora avuto il piacere di assaggiarli, siete nel posto giusto! Questi biscotti, leggeri e friabilissimi, tanto da sciogliersi in bocca, arrivano direttamente dal laboratorio del maestro Iginio Massari. Non ho cambiato di una virgola la ricetta originale perchè solo Continua a leggere..

Ospiti in arrivo e non sapete che fare? Ecco una ricetta facile, veloce ma soprattutto deliziosa: i vol-au-vent prosciutto e formaggio. Semplici stuzzichini che lasceranno i vostri ospiti a bocca aperta. Ingredienti 12 vol-au-vent piccoli 150 grammi di Emmental svizzero 60 grammi di prosciutto cotto 2 uova 1 cucchiaio di latte sale q.b. pepe q.b. Continua a leggere..

Questa torta è una tentazione dark, una goduriosa peccaminosa realizzazione al doppio cioccolato con l’impiego prevalente di farina di nocciole, e nocciole tostate intere (mi raccomando, Giffoni IGP se potete!) per una sobria e golosa decorazione, delicatamente profumata d’arancia che, si sa, col cioccolato fondente ci va a nozze. Vista sul blog Un mondo di Continua a leggere..

Piccole dolcezze sfogliate Semplice pasta sfoglia che racchiude una delicata crema pasticcera La pasticceria italiana offre tante golosità a cui non si può rinunciare. Se entriamo in pasticceria no mancano mai i cannoncini, piccoli o grandi che siano, con la crema. Tra i più classici e tradizionali pasticcini. Come descrivere  a chi non ha mai Continua a leggere..

Dopo qualche giorno di silenzio, torno finalmente con una nuova ricetta… si tratta di uno dei miei soliti esperimenti dolciari. Come al solito sono partita da una ricetta base, la torta sette vasetti, e ho apportato qualche modifica ad ingredienti e procedimento. Il risultato è stato questo ciambellone al limone, un dolce morbido e profumatissimo, Continua a leggere..

La torta del compleanno per mio Papà non poteva che essere come lui, strepitosa.Non fatevi spaventare dalla sua bellezza è semplice da fare e buonissima da gustare.Ingredienti per la torta;  4 uova 200 gr di burro 150 gr di zucchero di canna 250 gr di farina io semi-integrale 50 gr di maizena 100 gr di cioccolato Continua a leggere..

dolcetti al cocco – tipici brasiliani dosi per  6 pezzi ingredienti 150 g di cocco grattugiato 8 tuorli 2 albumi 120 g di zucchero  40 g  di burro  succo di limone cocco fresco zucchero e burro per gli stampini preparazione disponete i tuorli in una ciotola  e montateli con lo zucchero e 3 – 4 Continua a leggere..

  Tiramisù alla crema di whisky Un tiramisù cremoso e dal sapore deciso: biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema a base di uova, mascarpone e whisky irlandese. Un modo perfetto per sorprendere i vostri ospiti con un dessert dal sapore inaspettato, ingannevole (perché sembra un tiramisù tradizionale) e sublime. Io ho Continua a leggere..

Il trionfo del cioccolato in questo dolce delizioso: tentazione al cioccolato… chi riesce a resistere? Io no di certo! Ho preparato questo dolce per il compleanno di mia suocera che è molto golosa di cioccolato e ne è rimasta estasiata! Una base soffice, una crema spumosa e una croccante copertura. Ingredienti per la base: 4 Continua a leggere..

Oggi L’Italia nel piatto, tratta di Cioccolato e Cacao, questi prodotti che piacciono a tutti e che spesso vengono utilizzati in ricette dolci e golose per la gioia di grandi e piccini.Da sempre presenti sulle tavole di noi italiani abbiamo cercato di declinare questi ingredienti nelle ricette della tradizione e per l’evento abbiamo deciso di Continua a leggere..