Tag Archives: aglio

Ingredienti: 4 ali di pollo (500g), 2 cosce di pollo (500g), 400g zucchine trombetta affettate, 200g riso basmati, 200g passata di pomodoro, 100ml vino bianco, 1 spicchio di aglio, erbe di Provenza, peperoncino, olio, saleRiunire in una capiente padella le zucchine con l’aglio schiacciato, una presa di erbe di Povenza, un pizzico di peperoncino, condire Continua a leggere..

Light and tasty questa settimana esce in ritardo, ma con un argomento molto interessante: le brassicaceae! Per chi non lo sapesse sono una famiglia di piante erbacee, spesso conosciute con il nome di Crucifere, a questa famiglia appartengono tutte le tipologie di cavoli, dai cavolfiori fino alle verze passando per i broccoli.  Il loro consumo Continua a leggere..

Adoro la zucca, e quindi anche il risotto alla zucca…. Anche quest’anno l’orto è stato generoso e sono riuscita a raccoglierle tutte prima delle prime gelate quindi dovrei averne scorta per tutto l’inverno….speriamo. Per ora mi sono dedicata a queste due ricette per il Club del 27 tratte dalla rivista Taste of Home e dal Continua a leggere..

‘A sasicc’ è ‘a mort d’ ‘o friariell si dice a Napoli ed è proprio vero perché salsicce e friarelli sono un abbinamento davvero prelibato a cui è impossibile resistere. Infatti, in questa specialità partenopea, la dolcezza della carne di maiale insaccata si sposa armoniosamente con il piacevole gusto amarognolo della verdura tipica campana, dando Continua a leggere..

Minestrone Cremoso con Zucchine, Carote, Patate  Ricetta Facile e Veloce Il minestrone cremoso con zucchine, carote, patate e pasta è un piatto gustoso, leggero e perfetto per ogni stagione. Questa ricetta semplice e nutriente porta in tavola il sapore genuino delle verdure di stagione, arricchito da una consistenza vellutata e cremosa, questa ricetta è più Continua a leggere..

Ingredienti: 400g petto di pollo lesso macinato, 300g ricotta, 1 uovo, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, scorza grattugiata di 1/2 limone, pangrattato, olio per frittura, sale, pepe, salsa agordolce (la mia, leggi qui), origanoRiunire in una ciotola il pollo con la ricotta, l’aglio schiacciato, il prezzemolo, la scorza del limone, l’uovo, salare, Continua a leggere..

Medaglioni di Polenta, Spinaci e Besciamella in Friggitrice ad Aria (Airfryer), perfetta per chi cerca un piatto sfizioso, croccante e veloce. Se hai della polenta avanzata e cerchi un modo originale e delizioso per riciclarla, questi medaglioni cotti nella friggitrice ad aria sono la risposta! Un cuore morbido di spinaci e besciamella racchiuso in un Continua a leggere..

Flexitariano Mediterranea Senza lattosio Calamari ripieni al forno una valida alternativa al classico calamaro fritto o alla brace, un secondo piatto saporito che farà la gioia di tutti. Patate e calamari gratinati al forno Frittura di calamari Calamari in insalata Mezze maniche ai calamari Spaghetti alla chitarra con calamari DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione30 Minuti Continua a leggere..

L’autunno è appena iniziato e già mi vengono in mente tante ricette adatte a questa stagione, come pasta e ceci: una ricetta semplicissima, di casa, che scalda il cuore. Adoro i ceci, sono il mio legume preferito: vi lascio il link per tante altre belle ricette con i ceci DifficoltàFacile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Continua a leggere..

Quanto sono buoni gli strudel! Io li adoro sia dolci che salati; quando preparo le versioni dolci preferisco farlo con la classica pasta strudel, mentre quando preparo gli strudel salati scelgo la pasta sfoglia. lo strudel di cui vi voglio parlare oggi ha una farcia composta da funghi champignon trifolati e scamorza, ed è perfetto Continua a leggere..