Tag Archives: 20 minuti

Ingredienti: 800g anelli di calamari, 200ml latte, 180g farina O, 2 uova, olio per frittura, sale Cuocere a vapore gli anelli di calamari per 20 minuti. Sbattere i tuorli con un pizzico di sale; diluire con il latte, la farina setacciata, sbattendo bene con una frusta per evitare la formazione di grumi. Unire gli albumi Continua a leggere..

Legelatine di frutta sono le caramelle preferite dai miei figli, e se devo dire la verità anche io le adoro. Da brava mamma, cerco di darne poche ai bambini, per via della grande quantità di zucchero, ma soprattutto perché i prodotti dolciari commerciali, diciamocelo, non sono molto sani. Quindi ho pensato di preparare io le Continua a leggere..

Le frittelle di zucca con Bimby e senza Bimby sono un antipasto o un contorno davvero sfizioso e buonissimo! In realtà, per la presenza del formaggio cremoso nell’impasto, può essere considerato a tutti gli effetti anche un secondo piatto vegetariano da proporre in tutte le occasioni. Queste frittelle sono proprio da provare! Sono morbidissime e cremose, Continua a leggere..

Presente all’appuntamento con la giornata mondiale del pane World Bread Day 2018 , un ringraziamento particolare a Zorra per aver acceso questo splendido “forno mondiale virtuale”. Il Pane Barbarià  letteralmente “pane imbarbarito”  tipico delle valli cunesi  (regione Piemonte) in realtà significa “imbastardito” cioè realizzato con un miscela costituita da farina di frumento e segale integrale.Il “barbariato” Continua a leggere..

Anche se non sono una grande esperta nella panificazione comunque mi piace quando posso, preparare il pane in casa. Mi piace sperimentare gusti nuovi come questi panini croccanti fuori e morbidi dentro preparati con semola di grano rimacinata e un mix di semi che hanno arricchito i miei panini alla grande. Ingredienti per 10 panini Continua a leggere..

Se state cercando una torta di compleanno facile da realizzare, la Torta di Compleanno al Cioccolato e Mascarpone fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, inoltre non dovendo preparare la crema pasticciera non dovremmo utilizzare i fornelli. Possiamo personalizzare la Torta di Compleanno al Cioccolato e Continua a leggere..

Brownie senza glutine Oltre ad essere senza glutine, questo Brownie è anche senza uova, senza burro e senza lattosio. Capita dei giorni di avere una voglia di dolce improvvisa, ma non di quelli impegnativi. Pochi ingredienti che di sicuro abbiamo in dispensa. Zero fatica, massimo risultato. I miei Brownies senza uova, senza lattosio, senza burro Continua a leggere..

Se state cercando un dolce fantastico per le colazioni autunnali, leggero e facile da realizzare, la Torta di Pere fa proprio al caso vostro! Si prepara in poco tempo, utilizzando ingredienti facilissimi da reperire e facilissimi da lavorare. Possiamo gustarla sia fredda da frigo che scaldata al microonde per qualche secondo, che secondo me è Continua a leggere..

Plumcake al cioccolato con pere intere Il plumcake al cioccolato con pere intere è un dolce semplice ma molto scenografico. Al momento del taglio ogni fetta avrà al suo interno una fetta di pera, un frutto che si sposa benissimo con il cioccolato. Le pere si dovrebbero immergere nell’impasto con la buccia ma solo se Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi un esperimento che ho voluto provare e devo dire che il risultato è davvero ottimo! Un secondo piatto semplice, leggero e gustoso: le frittatine di spinaci cotte in forno. Queste frittatine sono ideali per chi vuole seguire una dieta povera di grassi Continua a leggere..