Tag Archives: 20 minuti
Halibut alla menta con pomodori e peperoni
L’Halibut è un pesce bianco molto diffuso nei mari del Nord, molto utilizzato nella cucina norvegese, essendo considerato molto prelibato, così come in quella nordamericana. Ecco una ricetta molto semplice che accosta i pomodorini di pachino alla menta, per un sapore particolare. Dal punto di vista nutrizionale è ottimo, essendo magro, con le sue 91 Continua a leggere..
Tarallini ubriachi
Oggi ho voluto omaggiare la mia terra “la Puglia” con una ricetta tradizionale: i taralli ubriachi o come suol dire “mbriachidd” per la presenza di vino nell’impasto. Taralli dolci facili da preparare, dal sapore intenso, che non smetterete più di mangiare. Mettiamoci a lavoro!!! Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Costo: basso Ingredienti Farina Continua a leggere..
I sani venerdì: risolatte al sambuco e zafferano
Quando ero una bimbetta, come penso la maggiorparte dei bimbi cresciuti negli anni del boom di Harry Potter, adoravo la magia e tutto ciò che ruotava intorno ad essa. Ed è così che un giorno, mi sono ritrovata tra le mani un libro misconosciuto, Santi Spiriti Streghe. Narra delle storie legate al folklore beneventano e Continua a leggere..
VELLUTATA alle CAROTE e ASPARAGI
Ingredienti: 270g carote a dadini, 120g gambi di asparagi a tocchetti, 1.2lt brodo vegetale, 40g farina di riso, 1 cucchiaino colmo semi di sesamo, olio, sale Riunire in una casseruola le carote con gli asparagi, il brodo, 1 cucchiaio d’olio, mettere il coperchio e portare a bollore; cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in Continua a leggere..
hamburger vegan
Pentola le Creuset Per fortuna è venerdì. Alla fine nel weekend lavoro più degli altri giorni, ma almeno non ho le lezioni e soprattutto posso organizzare la mia serata panino e relax. Ormai lo sapete tutti che adoro i panini, non so se sia perché sono un’ottima scusa per bere della buona birra, o perché Continua a leggere..
Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA
Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Melanzane e Zucchine con Olive e Capperi di Gloria KitchenUSA Ingredienti 2 Melanzane 2 Zucchine 1 Spicchio Aglio 150 gr Pomodori a pezzettoni 3/4 Foglie di Basilico Continua a leggere..
vellutata di patate viola
vellutata di patate viola dosi per 4 persone ingredienti 200g di patate viola 1 patata bianca 100g di formaggio 100g di pomodori 100 ml di latte 100ml di panna fresca 20 g di zucchero semolato 20 g di burro olio di semi di arachidi timo sale preparazione lessate le patate viola in abbondante acqua salata Continua a leggere..
Pane riso venere bimby
La ricetta del pane riso venere bimby prevede l’uso di un ingrediente particolare che è il riso nero chiamato anche riso venere. Questo ingrediente così particolare già dal nome che deriva dalla dea dell’amore e della bellezza, analogia dovuta al fatto che un tempo si pensava che il riso venere avesse proprietà afrodisiache. Dal colore Continua a leggere..
Muffin alla panna
… per una colazione che dia l’energia per affrontare la settimana… e se il lunedì mattina piove – come oggi a Milano – ce n’è particolarmente bisogno… che ne dite? veloci da preparare, spariscono anche molto velocemente. Ingredienti: 400 ml di panna fresca 80 gr zucchero 1 pizzico di sale 250 gr farina 00 8 Continua a leggere..
Fagiolini in salsa mimosa
Oggi vi posto un contorno semplice semplice… ma che vi farà fare un ottima figura! Sono dei semplicissimi fagiolini lessati a cui viene abbinata una citronette, con l’aggiunta di tuorlo sodo. Piatto fresco e invitante!!! INGREDIENTI x 4 persone 800 gr di fagiolini3 tuorlisucco di 1 limoneolio evosale e pepequalche foglia di prezzemolo Lavare e Continua a leggere..