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In questo periodo ho a mia disposizione tantissime verdurine fresche grazie all’orto di mia suocera così ho pensato di preparare per questa sera un secondo piatto allegro per i suoi colori e super appetitoso la Macedonia di verdure con cotolette vegetali…una cena leggera (ideale per chi è a dieta) ma piena di gusto. Cristina Macedonia Continua a leggere..

Condividi In questo periodo ho a mia disposizione tantissime verdurine fresche grazie all’orto di mia suocera così ho pensato di preparare per questa sera un secondo piatto allegro per i suoi colori e super appetitoso la Macedonia di verdure con cotolette vegetali…una cena leggera (ideale per chi è a dieta) ma piena di gusto. Cristina Continua a leggere..

I biscotti del Re sono una specialità tipica di Altedo, un paesino della provincia di Bologna e non hanno nulla a che fare con i più conosciuti cantucci toscani.Si narra che furono per la prima volta preparati in occasione della visita di Re Vittorio Emanuele III ad Altedo nel 1918 e che gli piacquero talmente Continua a leggere..

Bulgur: cos’è e come si prepara Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si Continua a leggere..

Scopriamo insieme le caratteristiche di questo ingrediente prezioso e una ricetta semplice e squisita per portarlo in tavola Avete mai sentito parlare del bulgur? In Italia è noto anche come ‘grano spezzato’ e a vederlo ricorda il cuscus oppure tanti piccoli chicchi di riso integrale rotti. In realtà si tratta di un prodotto della lavorazione Continua a leggere..

Capita anche a voi di avere un languorino durante la giornata e desiderare qualcosa di stuzzicante? E allora perchè non assaggiare questi deliziosi taralli che potrebbero essere anche senza glutine? Li preparo spesso e vi assicuro che dono deliziosi!La farina è a km zero e il mio fornitore è Molino Corigliano, visitate il  sito e troverete Continua a leggere..

BISCOTTI ALLE FRAGOLE Leggeri, Facili e Super Fragorosi! Questi Biscotti alle Fragole si realizzano veramente con tanta facilità, con pochi strumenti ed anche in poco tempo. Gli ingredienti sono tutti facili da reperire ed anche facili da lavorare, gli unici strumenti di cui abbiamo bisogno sono una ciotola ed uno sbattitore elettrico ed è davvero Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro ” LUCY” “Quando cucinano vanno d’accordo, Matilde la ama più di quanto pensa avrebbe desiderato una madre come lei anche se non può ammetterlo” Lo sformato di melanzane è un piatto da mangiare freddo,per cui è consigliabile prepararlo il giorno prima o la mattina per la sera. Questo piatto può essere un Continua a leggere..

Quando siamo di corsa e si ha necessità di preparare un dolce per un’occasione particolare, si finisce per acquistare qualcosa di già pronto, ma se prepariamo un dessert con le nostre mani sicuramente c’è più soddisfazione. Queste cheese cake in versione mini, mi capita di farle spesso, perché sono veloci e belle da presentare, le Continua a leggere..

Peperoni Ripieni con Tonno, Olive e Spezie di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Peperoni Ripieni con Tonno, Olive e Spezie di Gloria KitchenUSA Peperoni Ripieni con Tonno, Olive e Spezie di Gloria KitchenUSA Ingredienti 3 Peperoni Rossi o Gialli 1 Scatoletta Tonno 2 Cucchiaini Capperi 8/10 Olive Nere Prezzemolo q.b. Continua a leggere..